Kolesterol tinggi merupakan kondisi ketika kadar kolesterol di dalam darah melebihi batas normal. Jika dibiarkan, kolesterol tinggi bisa menjadi penyebab masalah kesehatan lain, seperti serangan jantung dan stroke.

Untuk itu, para penderita kolesterol tinggi harus bisa menurunkan kadar kolesterolnya. Salah satu cara yang bisa dilakukan adalah rutin mengonsumsi minyak kenari.

Kacang kenari kaya akan asam lemak tak jenuh ganda. Senyawa tersebut dikenal mampu menurunkan kadar kolesterol berbahaya dan meningkatkan yang baik. Bukti yang berkembang menunjukkan, mengonsumsi minyak kenari secara teratur dapat menurunkan kadar lipid berbahaya. 

Penelitian awal yang diterbitkan dalam Journal of Nutrition and Metabolism menemukan, kacang dapat secara signifikan mengurangi kadar LDL atau kolesterol jahat. Hasil ini didasarkan pada sampel darah orang dengan hiperkolesterolemia. 

"Sementara sebagian besar kacang pohon kaya akan MUFA, kenari mengandung PUFA tingkat tinggi, baik asam linolenat dan asam alfa-linolenat," kata penulis penelitian, dilansir dari laman Express (13/4/2022).

"Sebuah meta-analisis baru-baru ini melaporkan bahwa asupan kenari secara konsisten, mengurangi kolesterol total dan kolesterol LDL dalam studi intervensi diet," lanjut dia.