5. Pizza Mini
Bahan-bahan:
- 260 gr tepung pro tinggi
- 30 gr gula pasir
- 3 gr ragi instan
- 180 gr cairan (1 butir telur + susu cair di timbang)
Bahan-bahan Lemak Tambahan:
- 30 gr margarin / bisa pakai butter
- Sejumput garam
Bahan topping:
- Sosis iris
- Jagung pipil secukupnya
- Mozarela
- Saos sambal
- Saos tomat
- Mayonaise
- Oregano / bisa pakai daun seledri cincang halus
Cara membuat:
- Campur semua bahan, mixer sampai setengah kalis
- Masukan bahan-bahan fat dan uleni lagi sampai kalis elastis
- Bulatkan adonan taruh di wadah tertutup dan diamkan sampai mengembang 2X lipat
- Bagi adonan sesuai selera, bulatkan semua adonan yang sudah dibagi
- Ambil yang pertama kali di bulatkan, lalu gilas tipis
- Ambil cutter uk 8cm, potong adonan
- Bagian pinggir, potong jadi 3 lalu plintir panjang, kemudian adonannya dikepang
- Letakan bagian yang pipih di loyang, sedangkan adonan yang di kepang diletakan melingkar
- Lakukan sampai habis,tutup dan diamkan sampai mengembang 2X lipat
- Tekan-tekan bagian tengah,lalu beri topping
- Oles bagian roti dengan susu,panggang sampai matang sesuai suhu oven 200°c selama 20 menit saja.
Baca Juga: Bisa Cegah Anak Sembelit, Intip Yuk Moms Cara Benar Bikin Pure Apel Buncis dan Brokoli untuk MPASI Si Kecil
Baca Juga: Bisa Cegah Kembung pada Bayi, Ini Resep Pure Apel dan Pisang ala Ahli Gizi
Wanita, Cinta & Cerita
