2. Sayur Lodeh

Bahan-bahan:

• 1 lonjor kacang panjang
• 1 buah wortel
• Kol secukupnya
• 1 buah labu siam
• Tempe secukupnya
• 1/2 jagung manis pipil
• 2 sdm santan
• Seruas lengkuas geprek
• 1 lembar daun salam
• Air matang secukupnya
• 1 butir telur rebus
• Garam, gula, lada, kaldu jamur

Bumbu halus:

• 3 siung bawang merah
• 1 butir kemiri

Cara buat:

1. Potong-potong kacang panjang, wortel, kol, labu, dan tempe
2. Masukkan dalam panci air matang, santan, bumbu halus, lengkuas, dan daun salam. Masak sampai mendidih sambil diaduk terus supaya santan tidak pecah
3. Masukkan sayuran berturut-turut dari mulai yang paling keras, hingga yang mudah lunak
4. Tambahkan garam, gula, lada, kaldu jamur, koreksi rasa
5. Sajikan dengan nasi hangat dan telur rebus

Baca Juga: Sederhana dan Bisa Tambah Berat Badan, Ini 4 Resep MPASI Bergizi yang Mudah Dibuat! Moms Sudah Coba Belum?

Baca Juga: Sesuai Anjuran Kemenkes, Cusss Intip Resep Bubur Singkong Kukuruyuk Saus Jeruk untuk Bayi 6 Sampai 8 Bulan, Kandungan Gizinya Lengkap Lho!