Bosan dengan menu makanan yang itu-itu saja? Yuk, coba resep masakan ala restoran. Banyak menu spesial ala restoran tampak menggoda yang bisa kamu buat sendiri, lho.

Meski terkesan mewah, ada resep masakan ala restoran yang mudah dan praktis dibuat. Penasaran? Berikut HerStory bagikan resep ayam rica-rica yang cocok menjadi menu makan siang ala restoran.

Mengutip dari akun Instagram @dhiahoddie, berikut resepnya:

Bahan :

• 1 ekor ayam kampung, potong sesuai selera
• 1 ruas lengkuas
• 2 lbr daun salam
• 3 lbr daun jeruk
• 1 batang serai
• 1 batang daun bawang
• 1 genggam daun kemangi
• Gula, garam dan kaldu bubuk

Bumbu halus :

• 8 siung bawang merah
• 7 siung bawang putih
• 15 buah cabe rawit
• 4 buah cabe merah
• 4 butir kemiri
• 1/2 sdt ketumbar
• 1 ruas kecil kunyit
• 1 ruas kecil jahe

Cara membuat :

1. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai sampai harum. Masukkan ayam dan beri air secukupnya.

2. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, masak ayam sampai empuk dan air menyusut.

3. Tambahkan daun bawang dan kemangi, aduk sebentar. Angkat dan sajikan. 

Selamat mencoba, Beauty!

Baca Juga: Perjalanan Ayam Sebelum Tersaji, Dari Standar Produksi hingga Distribusi

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Smoked Chicken, Gurih dan Bikin Nagih, Cuss Wajib Coba!