Pernah coba sambal goreng krecek? Kalau belum, yuk coba bikin sambal goreng krecek di rumah. Sambal goreng krecek sendiri merupakan makanan khas Yogyakarta. Bisanya makanan ini dijadikan sebagai pelengkap pada gudeg.

Baca Juga: Resep Salad Sayur ala Restoran, Pastinya Sehat dan Enak

Baca Juga: Resep Nasi Bebek Madura, Rasanya Pecah di Lidah!

Gak cuma lezat, membuat sambal goreng krecek juga cukup mudah, lho. Mengutip dari akun Instagram @lidyatjahjadi, berikut resepnya:

Bahan :

• 250 gr kerupuk kulit/rambak
• 1 buah tahu potong kecil2 goreng, sisihkan
• 600 ml air
• 200 ml santan instan
• cabai rawit utuh sesuai selera
• 2 lembar daun jeruk
• 3 lembar daun salam
• 3 sdm gula jawa, sisir halus
• 2 cm lengkuas, geprek

Bumbu yang dihaluskan :

• 10 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 10 cabe merah
• gula garam secukupnya

Cara membuat:

a. Tumis bumbu halus hingga wangi. Lalu tambahkan gula merah, daun jeruk, daun salam dan lengkuas oseng sebentar

b. Tambahkan air dan santan aduk-aduk. Masukkan kerupuk kulit tunggu hingga kempes lalu bumbui dengan garam dan gula sesuai selera.

c. Masukkan tahu goreng dan cabe rawit utuh lalu masak hingga air susut. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba!!

Baca Juga: Resep Soto Daging Santan Simple ala Sisca Soewitomo, Bikinnya Mudah, Rasanya Super Mewah, Mom Tertarik?

Baca Juga: Bikin Lebaran Makin Penuh Gairah, Ini Resep Rica-rica Mentok yang Wajib Dicoba! Dijamin Pedasnya Bikin Nasi Auto Ludes Moms!