Nah, dalam sesi cooking demo itu pun Nicky pun mempraktikkan resep Banana Swiss Choco Cupcake yang bisa kamu jajal di rumah. Yuk, siapkan bahan segera dan ikuti step pembuatannya bersama Nicky Tirta di sini:

Bahan basah:

• Telur 5 pcs
• Ovalet 1 sdt
• Indomilk Choco Swiss SKM 325 gr
• Palmia Royal 250 gr
• Susu Cair Indomilk 100 ml
• Minyak Bimoli 50 ml
• Gula aren 70 gr
• Selai coklat 2 ½ sdm
• Choco chips 200 gr

Bahan kering:

• Terigu Segitiga 200 gr
• Maizena 25 gr
• Coklat bubuk 3 sdm
• Kopi bubuk 1 sdt
• Baking powder 1 sdt

Banana Choco Buttercream:

• Palmia Royal 200 gr
• Pisang 200 gr
• Gula halus 70 gr
• Selai coklat 2 sdm
• Vanilla extract 1 sdt

Topping:

• Promina Puff Banana

Cara membuat:

• Campur dan saring bahan kering, sisihkan
• Mixer telur dan ovalet sebentar (hongga berbusa kecil saja), sisihkan
• Mixer semua bahan basah (kecuali susu cair coklat Indomilk) hingga tercampur rata dan lembut (+/- 5 menit).
• Lalu masukan adonan telur tadi mixer kembali hingga tercampur rata.
• Masukan bahan kering lalu aduk menggunakan whisker hingga tercampur rata.
• Sambil terus diaduk masukan susu cair coklat sedikit demi sedikit. Aduk hingga tercampur rata dan adonan menjadi lembut.
• Masukan adonan secukupnya diatas loyang muffin yg sudah diberi cup kertas muffin, sampai hampir penuh (7/8 bagian).
• Panggang dalam Oven dgn suhu 180c selama 26 menit (sesuaikan oven masing2).
• Buttercream: haluskan pisang menggunakan blender, lalu mixer ssmua bahan hingga lembut mengembang.
• Setelah muffin matang dan sudah suhu ruangan, lubangi bagian tengah, lalu semprotkan Banana Choco buttercream diatasnya, beri topping sesuai selera.

Nah, tertarik mempraktekannya di rumah, Moms? Selamat mencoba ya!

Baca Juga: Pemeran Film Petualangan Sherina 2 Hadiri Meet and Greet di Rumah Indofood PRJ, Yuk Intip Keseruannya!

Baca Juga: Heboh Foto Mayang Basah-Basahan di Kolam Renang Bareng Nicky Tirta Disangka Modal Nebeng Pesta Ultah: Gak Punya Malu