Cara membuat
- Rebus santan dengan daun pandan dan garam. Aduk terus sampai mendidih, angkat dan tiriskan.
- Campur semua bahan kering, tambahkan santan secara bertahap, aduk samapai adonan tercampur rata dan enggak bergerindil.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan beri pewarna sesuai selera.
- Panaskan cetakan dengan api sedang-besar, tuang adonan ke dalam cetakan secara bergantian. Biarkan muncul lubang-lubang kecil secara merata.
- Pastikan sudah matang, angkat cetakan, letakan di atas kain basah.
- Keluarkan bikang dari cetakan dan letakan di atas gelas (bagian bawah gelas) atau kertas bikang, telan mulut spuit/tutup botol ke bagian tengah bikang.
- Bagian tepinya belah tipis dengan pisau menjadi enam bagian. Tekan bikang ke bawah dengan jari-jari sampai mekar. Kue Carabikang siap disajikan!
Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Smoked Chicken, Gurih dan Bikin Nagih, Cuss Wajib Coba!
Baca Juga: Resep Tumpeng Mini untuk Hari Pancasila, Jadi Simbol Kebersamaan yang Mudah Dibuat