Beauty, kolesterol tinggi merupakan faktor utama penyebab penyakit jantung, yang tetap menjadi penyebab utama kematian nomor satu. Kolesterol, bersama dengan plak dan timbunan lemak lainnya, di bagian dalam dinding arteri jantung, dapat menumpuk hingga menyebabkan pembekuan atau penggumpalan darah.

Gumpalan darah ini dapat memburuk dan mengakibatkan serangan jantung sementara pembekuan darah di otak atau mengarah ke otak dapat menyebabkan stroke

Berita baiknya Beauty, dalam banyak kasus, kadar kolesterol tinggi dapat dicegah dan dikendalikan melalui diet sehat, olahraga, menghindari merokok, membatasi asupan alkohol, dan mengatur berat badan.

Dan, sebagian besar penyedia layanan kesehatan merekomendasikan berjuang untuk kadar kolesterol darah total di bawah 200mg/dL (miligram per desiliter) untuk perlindungan utama terhadap masalah kardiovaskular.

Perlu kamu ketahui, Beauty, bertentangan dengan apa yang mungkin dipikirkan orang, kolesterol makanan tak memiliki dampak yang merugikan pada kadar kolesterol darah seperti lemak jenuh dan lemak trans. Bukti sekarang menunjukkan jenis lemak, bukan jumlah lemak, sebagai yang paling berdampak pada risiko penyakit jantung. Faktanya, revisi pelabelan FDA yang signifikan pada tahun 2016 meningkatkan rekomendasi Nilai Harian (DV) untuk lemak total dari 65 gram sehari menjadi 78 gram sehari.

Sebagai langkah pencegahan, cobalah untuk menjaga asupan lemak jenuh di bawah 10 persen dari total kalori (misalnya, ini berarti hingga 22 gram lemak jenuh untuk seseorang yang mengikuti diet 2.000 kalori) dan asupan lemak trans sesedikit mungkin.

Dan dikutip dari Eat This, berikut ini adalah jenis daging terburuk yang diam-diam akan meningkatkan kolesterolmu, Beauty. Apa saja? 

1. Daging Bacon

Baik itu saat sarapan bersama telur dan biskuit, membungkus sayuran seperti asparagus, atau terletak di antara roti biji wijen, patty hamburger, dan keju, bacon tampaknya meluncur ke banyak hidangan Amerikanisasi.

Daging ini menawarkan lapisan gurih renyah yang dapat membantu menyatukan makanan. Sayangnya, itu tak baik untuk kesehatanmu, Beauty. Sebabnya, total kalori dari lemak jenuh di sebagian besar produk bacon (sekitar 27 kalori per porsi dua potong) lebih banyak daripada kalori protein (sekitar 22 kalori per porsi dua potong)!

2. Steak

Merupakan ide yang baik untuk membiasakan dirimu dengan nutrisi yang terkait dengan berbagai potongan steak, karena mereka dapat sangat bervariasi. Meskipun gilingan bison yang lebih ramping dapat diproses untuk mengurangi lemak, dan karena itu digembar-gemborkan sebagai daging yang lebih baik untukmu, steak ribeye bison memberikan kontribusi yang layak untuk asupan lemakmu. Mereka mengandung 11 gram lemak jenuh dan satu gram lemak trans per porsi empat ons tanpa dipangkas.

Steak filet mignon tenderloin memiliki perbandingan 10 gram jenuh yang mengejutkan per porsi empat ons. Kemudian, steak kedai bir, yang bersumber dari pinggang sapi, mendekati pesaing potensial penambah kolesterol sebelumnya dengan sembilan gram lemak jenuh (dan 290 kalori!) Per porsi empat ons.

3. Daging Domba

Daging merah ini sering digunakan secara bergantian dengan kata "sapi" namun daging seperti domba, kambing, bison, dan babi juga merupakan daging merah, karena mengandung sejumlah besar mioglobin, membuatnya tampak merah.

Sebagian besar daging domba memberikan sekitar 11 gram lemak jenuh per porsi empat ons, sementara daging bahu domba mengandung sekitar sembilan gram lemak jenuh per porsi empat ons.

Ingat Beauty, daging merah harus dikonsumsi tak lebih dari sekali seminggu, dan pertimbangkan untuk membatasi asupan lebih lanjut jika kolesterolmu di luar jangkauan atau kamu memiliki riwayat keluarga dengan kolesterol tinggi atau penyakit kardiovaskular.

4. Iga

Mungkin tak mengherankan jika iga masuk dalam daftar ini. Iga biasanya memiliki lemak yang terlihat seperti marmer di seluruh daging dan bisa cukup empuk saat dimasak untuk ditarik dari tulangnya. Berita buruknya adalah potongan iga sapi bagian tengah, iga sapi gaya sayap, dan iga pendek tulang sapi mengandung 13 gram lemak jenuh per porsi empat ons.

Jika kamu memesan iga di restoran, cobalah membaginya dengan seorang teman dan tambahkan sayuran. Asupan serat dikaitkan dengan kontrol kolesterol yang lebih baik dan tulang rusuk memiliki serat nol, sementara banyak sayuran mengandung beberapa gram serat per porsi.

5. Sosis

Asupan daging olahan seperti sosis dapat membuat kadar kolesterolmu menjadi lebih sulit. Pertimbangkan bahwa sebagian besar tautan sosis asap mengandung 6 gram lemak jenuh per porsi dua ons (dan 350 hingga 500 miligram natrium)

Semoga informasinya bermanfaat ya, Beauty.

Baca Juga: Menjaga Kolesterol Nggak Harus Berhenti Makan Enak, Bisa Dimuali dari Isi Piring!