Beauty, sudah punya ide untuk menu makan siang hari ini? Kalau belum yuk cobain resep Ayam Crispy Saus Telur Asin yang rasanya maknyus banget! Nah, Ayam Crispy Saus Telur Asin adalah salah satu kreasi ayam goreng kekinian dengan saus telur asin.

Perpaduan ayam yang super crispy dengan siraman saus telur asin membuat rasanya makin mantap! Saus telur asin lagi hits banget nih untuk dicampur dengan berbagai makanan, selain itu cara bikinnya juga gampang. Kamu bisa langsung praktekin di rumah. Melansir dari laman dapurkobe.co.id, Rabu (16/9/2020) berikut resep ayam crispy saus telur asin.

Bahan-bahan

Ayam Crispy

  • 3 bungkus tepung ayam kentucky (75 gr)
  • 140 ml air
  • 250 gr dada ayam fillet (potong sesuai selera, cuci bersih, beri perasan jeruk nipis)
  • minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)

Saus Telur Asin

  • 3 buah telur asin matang (haluskan yang kuningnya saja)
  • 100 ml air
  • 4 sendok makan minyak goreng (untuk menumis)
  • 3 siung bawang putih (cincang kasar)

Cara Membuat

Ayam Crispy

  • Campurkan sebagian tepung ayam kentucky dan air. Aduk rata.
  • Masukkan dada ayam fillet ke dalam adonan basah. Angkat dan gulirkan ke dalam tepung kering sambil dicubit ringan.
  • Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan sisihkan.

Baca Juga: Resep Lumpiah Basah Khas Bandung, Jajanan Kaki Lima yang Bisa Kamu Bikin Sendiri di Rumah

Saus Telur Asin

  • Campurkan kuning telur asin dengan air. Aduk rata dan sisihkan.
  • Panaskan 4 sendok makan minyak goreng. Tumis bawang putih sampai harum.
  • Masukkan adonan kuning telur asin. Aduk sampai berbutir.
  • Tuang saus telur asin di atas ayam crispy.
  • Ayam Crispy Telur Asin siap disajikan.