Hari Raya Iduladha dikenal juga sebagai hari raya kurban sebab banyak hewan ternak yang disembelih lalu dagingnya dibagikan ke masyarakat. Oleh karena itu, menu spesial berbahan daging tampaknya akrab tersaji di momen ini.

Namun, Moms wajib waspada sebab terlalu banyak mengonsumsi daging merah, seperti sapi, kambing, atau domba dapat berdampak buruk bagi kesehatan, lho. Makanan yang satu ini dikhawatirkan akan menyebabkan kolesterol naik tajam.

Meski begitu, bukan berarti Moms tak boleh mengonsumsinya sama sekali, yah. Herstory sudah merangkum beberapa cara sehat mengonsumsi daging kurban yang aman dan cegah kolesterol naik.

Yuk, simak informasi selengkapnya dalam artikel yang sudah Herstory rangkum berikut ini, Moms!

1. Pilih hewan kurban yang diberi makan rumput

Hewan ternak seperti sapi yang diberi makan rumput banyak mengandung asam lemak omega-3 sebagai antiinflamasi. Sedangkan hewan kurban yang dibesarkan di peternakan biasanya mengandung asam lemak omega 6 yang lebih tinggi. Kandungan ini dapat menyebabkan peradangan pada tubuh.

2. Jangan makan berlebih

Meski pasokan daging banyak, jangan mengonsumsinya dalam porsi besar ya. American Heart Association (AHA) menganjurkan untuk memilih bagian daging tanpa lemak dan mengonsumsinya tak lebih dari tiga ons perhari.

3. Masak secara sehat

Metode mengolah atau memasak daging juga bedampak pada kandungan daging tersebut. Sebaiknya daging dimasak dengan cara dibakar, direbus, dipanggang sebab lebih sehat dibandingkan dengan digoreng.

4. Hindari daging olahan

Meski mudah dan praktis, daging olahan tak baik bagi kesehatan tubuh. Studi membuktikan bahwa mengonsumsi satu hot dog atau beberapa potong bacon lebih berisiko mengundang penyakit dibandingkan dengan memakan daging mentah.

Terdapat 42 persen risiko penyakit jantung lebih tinggi. Sedangkan pada penyakit diabetes tipe dua risikonya meningkat hingga 19 persen lebih tinggi.

Itu dia beberapa tips mengonsumsi daging yang aman dan sehat. Selamat mencoba, Moms!

Baca Juga: Menjaga Kolesterol Nggak Harus Berhenti Makan Enak, Bisa Dimuali dari Isi Piring!