"Beberapa orang yang tensinya tinggi, daging merah disarankan dikurangi karena lebih tinggi mengandung purin. Purin ini akan menyebabkan asam urat naik tinggi, yang menjadi faktor risiko tinggi stroke, penyakit jantung, dan masalah ginjal," tegasnya. 

Hal senada disampaikan oleh Prof. Dr. Ir. Ali Khomsan, MS. Menurutnya, penderita hipertensi boleh mengonsumsi daging kambing asal sesuai takaran. Bukan hanya itu saja, kandungan lemak yang menempel pada serat-serat daging juga harus diwaspadai. 

"Penderita hipertensi yang ingin makan daging sapi atau kambing boleh-boleh saja. Namun, harus sesuai dengan takaran, dan tidak berlebihan," ucapnya. 

"Waspadai lemak. Lemak harus diantisipasi sebagai upaya untuk menekan risiko darah tinggi. Cara yang paling simpel itu dengan mengiris lemak yang menempel pada daging sebelum memasaknya," tambahnya.

Bukan hanya membatasi jumlah asupan daging, bumbu-bumbu pendukung dan  cara pengolahan harus diperhatikan.

Penderita hipertensi sangat dianjurkan untuk mengurangi jumlah pemakaian bahan-bahan yang mengandung garam. Jangan lupa, imbangi pula dengan menyantap makanan sehat lainnya seperti sayur dan buah-buahan.

Selain itu, Medical News Today melaporkan bahwa ada potensi bahaya dari konsumsi daging yang dimasak dalam suhu tinggi.

“Faktor penyebab hipertensi jelas garam. Ketika ada orang yang terkena hipertensi dan tidak diketahui penyebabnya apa, itu pasti karena konsumsi garam berlebih. Apalagi jika ada riwayat keluarga terkena hipertensi, ini dikatakan hipertensi primer. 90 persen penderita hipertensi karena hipertensi primer," tegas dokter spesialis penyakit dalam Tunggul D. Situmorang.

Baca Juga: Otentik Khas Jepang, Karubi Maru Hadirkan Daging Panggang Lezat di Botani Square Mall Bogor, Cuss Merapat Beauty!

Baca Juga: Punya Zat Nitrat, Simak Resep Bayam Orak-arik Telur Putih yang Bisa Turunkan Tekanan Darah, Cocok Jadi Menu Makan Penderita Hipertensi!