Ada berbagai olahan ayam yang menggiurkan. Sebab itu, Beauty gak usah khawatir jika kehabisan ide untuk menu makan siang dan malam. Salah satu olahan ayam yang tepat untuk makan siang, yaitu ayam goreng ketumbar. 

Ayam goreng satu ini diolah dengan bumbu rempah yang khas dan ketumbar, sehingga menghasilkan rasa yang nikmat dan lezat. Mengutip dari laman endeus.tv, yuk simak resepnya sampai habis!

Bahan:

• minyak goreng
• 2 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 1 ekor (1 kg) ayam, potong 8 bagian
• 500 ml air

Bumbu, Haluskan:

• 10 siung bawang putih
• 2 sdm ketumbar
• ½ sdt merica
• 6 butir kemiri sangrai
• 2 cm lengkuas
• 2 cm jahe
• 1 sdt garam

Cara Membuat:

1. Panaskan 3 sdm minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus, serai dan daun salam hingga harum.
2. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Tuangi air, masak hingga bumbu menyusut dan ayam matang. Angkat.
3. Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan, goreng ayam secara bertahap hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat, tiriskan. Sajikan.

Tertarik mencoba?

Baca Juga: Perjalanan Ayam Sebelum Tersaji, Dari Standar Produksi hingga Distribusi

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Smoked Chicken, Gurih dan Bikin Nagih, Cuss Wajib Coba!