Cara membuat
- Masukkan air mendidih sekital 500 ml ke dalam rice cooker atau airnya 2 kali lipat dari masak nasi biasa.
- Masukkan beras yang sudah dicuci bersih.
- Setelah matang dan lampu berwarna hijau, masukkan kembali air mendidih, aduk-aduk dan tambah garam serta Royco.
- Masak kembali dan lakukan 3 kali, sampai warna nasi berubah menjadi bubur dan berwarna bening (Jangan tambah royco dan garam lagi ya).
- Untuk kaldu, cuci bersih ayam, tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Setelah harum, masukkan lengkuas, sereh atau serai, dan daun salam.
- Masukkan ayam, aduk-aduk setelah berkurangnya air. Masukkan air kembali, godok sampai ayam matang atau airnya berkurang.
- Tambahkan garam, gula, dan penyedap. Pisahkan ayam dari air kaldunya. Goreng ayam dan suir-suir.
- Air kaldu bisa ditambah dengan air lagi dan kecap. Kemudian, masak hingga mendidih.
Baca Juga: Gak Bikin Bosan, Ini Resep Masakan Vegetarian yang Wajib Jajal, Nomor 2 Enak Banget!
Baca Juga: Gurih Nampol Meski Tanpa Micin, Ini Resep Kuah Bakso ala Gerobakan yang Sehat dan Higienis, Moms Wajib Coba!