Leker menjadi salah satu jajanan jadul yang hingga saat ini gak lekang oleh waktu. Jajanan satu ini terdiri dari beberapa varian rasa seperti keju, coklat, strawberry, hingga blueberry.

Nah, kamu juga bisa membuat leker sendiri di rumah. Untuk membuatnya juga mudah, lho. Mengutip dari laman endeus.tv, berikut resepnya:

Baca Juga: Resep Kwetiau Kuah Seblak yang Sederhana Tapi Enak, Yuk Coba Buat!

Baca Juga: Resep Dimsum Ayam yang Lembut, Hati-hati Bikin Kalap!

Bahan:

• 150 g tepung beras
• 60 g tepung maizena
• 50 g tepung terigu protein rendah
• 120 g gula pasir
• ¼ sdt garam
• ½ sdt baking soda
• 1 butir telur
• 200 ml susu cair
• cokelat meises, secukupnya
• Krimer kental manis cokelat, secukupnya

Cara Membuat:

1. Dalam wadah, aduk rata tepung beras, tepung maizena, tepung terigu, gula pasir, garam, dan baking soda. Sisihkan.
2. Aduk rata telur dan susu cair. Tuang ke dalam campuran tepung, aduk menggunakan whisk hingga licin.
3. Panaskan wajan teflon diameter 20 cm, tuang 1 sendok sayur adonan, ratakan.
4. Letakkan wajan di atas kompor dengan api kecil, masak hingga setengah matang.
5. Tambahkan sedikit cokelat meises dan krimer kental manis di atas adonan, lanjutkan memasak hingga matang. Angkat, lipat segera menjadi dua bagian. Sajikan segera.

Selamat mencoba!!