3. Tomyam

Bahan-bahan:

• Udang
• Tofu
• Jamur (rebus)
• Puree tomat
• Daun kangkung
• Bumbu halus (bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, lada)
• Aromatik (daun jeruk, daun salam, serai geprek, lengkuas geprek)
• Perasa (garam, kaldu bubuk ayam kampung, sedikit gula (boleh skip)
• Kaldu udang cair (bisa ganti air biasa)
• Air secukupnya
• Minyak kelapa

Cara Masak:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan aromatik sampai harum
2. Masukkan udang tumis hingga berubah warna
3. Masukkan puree tomat
4. Masukkan sedikit kaldu udang cair
5. Masukkan tofu dan jamur
6. Beri air secukupnya
7. Masukkan perasa lalu tes rasa
8. jika sudah hampir matang masukkan daun kangkung, masak sampai matang
9. Angkat dan siap disajikan

4. Sup Jamur Enoki

Bahan-bahan:

• 1 bonggol jagung manis
• 1 bungkus jamur enoki
• 1 butir telur, kocok lepas

Bumbu:

• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 siung bawang bombay, cincang
• Kaldu ayam bubuk secukupnya
• Lada bubuk secukupnya

Cara Membuat:

• Jagung dibagi 2 (setengah bagian diblender kasar dan sebagian lagi disisir/pipil), jamur enoki disiangi dan bersihkan
• Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Kemudian masukkan jagung yang diblender dan dipipil, aduk-aduk
• Masukan air, masak hingga mendidih
• Masukan telur sedikit-sedikit sambil diaduk-aduk, lalu masukan kaldu bubuk dan lada, aduk rata dan koreksi rasa
• Masukan jamur enoki, masak hingga jagung dan jamur matang
• Masukan daun bawang, lalu angkat
• Sajikan

Catatan:

• Jika Moms ingin kuah supnya kental tambahkan larutan tepung maizena

Bagaimana Moms siap untuk recook di rumah? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal MPASI harian untuk si kecil, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.