3. Cocok untuk Diet

Kimchi sangat baik dikonsumsi bagi kamu yang sedang menjalankan program diet sehat. Baik kimchi segar atau yang sudah terfermentasi, keduanya memiliki kalori yang rendah.

Jadikan kimchi sebagai menu harian diet yang dikombinasikan bersama nasi dan lauk pauk lain. Kimchi fermentasi cenderung asam. Jika tak suka dengan rasa ini, cobalah kimchi yang segar (baru dibuat).

4. Melawan Infeksi Jamur

Kandungan bakteri baik di dalam kimchi juga membuatnya berfungsi sebagai pengobatan alami untuk mencegah infeksi jamur. Salah satunya jenis Candida albicans.

Sebuah penelitian menyatakan bahwa Lactobacillus atau bakteri baik dari kimchi ini menunjukkan aktivitas antimikroba terhadap jamur tersebut. 

Tak hanya itu, senyawa sulfida dan isosianat yang terkandung di dalam kimchi juga dapat berperan sebagai antimikroba, sehingga infeksi jamur dapat teratasi olehnya.

5. Menjaga Kesehatan Jantung

Selain sawi putih, kimchi juga bisa terbuat dari lobak, cabai, bawang putih, bahkan jahe. Bahan-bahan ini mampu berperan sebagai antioksidan.

Tugasnya membantu mengurangi risiko penyakit jantung lantaran memiliki efek antiperadangan dan berkemampuan untuk menurunkan kadar kolesterol “jahat” (LDL).

Namun, dikarenakan garam menjadi bahan utama untuk mengawetkan kimchi dan terlalu banyak mengonsumsinya akan berdampak buruk bagi tubuh. Maka, jangan terlalu banyak menyantap kimchi.

Sebab, garam akan memperlambat kemampuan ginjal dalam membuang cairan. Akibatnya, cairan dalam darah tetap ada dan meningkatkan tekanannya menjadi lebih tinggi.

Baca Juga: Umur Bukan Hambatan! Choi Soonhwa, Nenek Usia 81 Tahun Berhasil Wujudkan Mimpi Jadi Peserta Miss Universe di Korea

Baca Juga: Tao Eks EXO Bikin Pembalut Demi Sang Istri yang Jadi Korban Pembalut Daur Ulang, Bucin Abis!