Risol Mayo (Instagram/resepkumudah)
Belakangan ini viral risol mayo buatan Margo yang bikin netizen tergiur. Demi mendapatkan risol viral ini, banyak yang rela mengantre dari pukul 04.00 WIB, lho!
Wah, kira-kira senikmat apa, yah, rasa risol mayo tersebut? Jangan khawatir, Moms, sebab Herstory sudah merangkum resep lengkapnya dalam artikel berikut ini.
500 ml air
200 gram tepung terigu
1 sdm tepung tapioka
1 sdt garam
1 butir putih telur (sisihkan kuning telurnya)
2 sdm minyak sayur
400 gram mayonnaise
50 gram kental manis
3 butir telur
3 buah sosis sapi
4 sdm tepung terigu
tepung roti secukupnya
air secukupnya
ambil 2 sdm dari adonan kulit dan campurkan dengan kuning telur
1. Campurkan semua bahan kulit, aduk rata. Saring agar tidak bergerindil. Adonan kulit tidak terlalu kental namun tidak terlalu cair juga. Diamkan selama 30 menit.
2. Rebus telur dan dipotong-potong. Goreng sosis dan potong memanjang.
3. Campurkan mayonaise dengan kental manis, aduk rata.
4. Gunakan teflon anti lengket untuk membuat kulit. Ambil satu sendok sayur atau secukupnya. Ratakan hingga tipis dan matang mengelupas sendiri. Lakukan hingga adonan habis.
5. Ambil kulit dan isi dengan mayo, telur dan sosis. Lipat dan gulung risol. Rekatkan dengan bahan perekat. Lakukan hingga habis.
6. Campurkan terigu dengan air untuk pencelup. Celupkan risol ke pencelup dan balur dengan tepung roti. Simpan di dalam freezer selama 1 jam agar tepung roti merekat.
7. Goreng risol mayo hingga matang kecokelatan. Angkat dan sajikan.
Itu dia resep risol mayo ala Margo. Selamat mencoba, Moms!
Ketinggalan informasi bikin kamu insecure, Beauty. Yuk, ikuti artikel terbaru HerStory dengan klik tombol bintang di Google News.