Cita rasa Iwak Arumery, lahir dari pengalaman masa kecil Ibu Dayu yang sakit-sakitan yang diberi minuman serupa oleh kakeknya- seorang Usadha/ Herbalist, sebagai obat. Ingin menjadikan Iwak Arumery sebagai karya seni ekspresi pribadi lewat paduan warna, aroma dan rasa, Ibu Dayu menambahkan citarasa internasional dengan menggunakan teknik inovatif yang dipelajarinya kala hidup di benua Eropa.

Merupakan kebanggaan tersendiri ketika Iwak Arumery dijadikan hadiah spesial yang diberikan ke setiap delegasi negara yang hadir di acara W 20 ini.  Hal ini tentunya enggak lepas dari kenyataan bahwa Iwak Arumery mulai dikenal dan dicintai penikmat minuman yang terdiri dari banyak expatriate. Rasa yang khas dan unik dari bahan bahan eksotis khas nusantara, menjadikan Iwak Arumery cerminan budaya Indonesia yang ornamental dan penuh pesona. 

Di momen spesial ini, selaras dengan tema pemberdayaan perempuan, keberadaan Iwak Arumery menjadi penting dan menarik banyak pihak, dimana Iwak Arumery secara aktif peduli dan berperan langsung dalam menghidupkan ekosistem fermentasi tanaman lontar dan kelapa dengan impian “Go Internasional”.  Hal ini tentunya tidak akan terjadi tanpa adanya sebuah inisiatif visioner milik Bapak I Wayan Koster yang tertuang dalam PERGUB No.1/2020 serta dukungan dari pemerintah pusat

“Saya hanya ingin fokus berkarya, memberikan yang terbaik yang saya bisa dan saya ingin menjadi seorang perempuan yang dapat memuliakan kehidupan orang banyak melalui karya yang saya ciptakan,” tandas Ibu Dayu. Kata – kata Bu Dayu ini mengingatkan setiap insan Indonesia untuk terus berkarya bagi diri sendiri dan sesama.

Baca Juga: Dukung Pemberdayaan Perempuan, Menaker Dorong Perusahaan Wujudkan Kenyamanan Bekerja Tanpa Diskriminasi