HerStory, Bekasi —

Ayam nanking bisa menjadi pilihan tepat bagi kamu yang bosan dengan olahan ayam itu-itu saja. Memiliki rasa lezat dan super krispi membuat makanan satu ini cukup banyak disukai.

Untuk membuat ayam nanking juga nggak terlalu sulit. Mau tahu seperti apa? Mengutip dari akun Instagram @bunes_kitchen, simak resepnya berikut ini.

Bahan :

• 500 gr fillet ayam
• 300 gr udang kupas
• 4 siung bawang putih cincang
• 3 sdm kaldu jamur
• 2 sdm tepung terigu serbaguna
• 4 sdm tepung sagu
• 2 butir telur
• 4 sdm air
• 1 sdt lada putih bubuk

Baca Juga: Resep Nugget Tahu Ekonomis, Jadi Stok Lauk dan Camilan Si Kecil

Bahan saus mentega

• 1/2 buah bawang bombay iris halus
• 2 siung bawang putih cincang
• 1 batang daun bawang iris serong memanjang
• 4 sdm saus tomat
• 5 sdm kecap inggris
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 2 sdm saus tiram
• 4 sdm mentega
• Garam, gula, lada secukupnya sesuai selera
• 2 sdm minyak wijen

Baca Juga: Resep Bola-bola Ayam Goreng, Cocok Buat Sarapan Bareng Anak

Cara membuat:

1. Masukkan smua bahan ayam nanking ke dalam food processor atau chopper lalu blend semuanya.

2. Pindahkan ke wadah dan masak dia ata teflon yg sudah diberi minyak sambil dibentuk sesuai selera. Kalo mimin maunya tipis dan membulat seperti telur dadar.

3. Masak sampai matang, lalu tiriskan dan potong2 agar mudah utk dimakan.

4. Masak saus mentega dengan cara menumis bawang bombay dan bawang putih lalu masukkan semua bumbu2 dan saus2, beri air terakhir lalu aduk rata dan didihkan. Beri minyak wijen sebelum diangkat

5. Kalau mau kental tambah kan larutan maizena tapi kalau mau agak cair biarkan saja sesuai resep mimin

6. Tuang di atas adonan ayam nanking tadi dan taburi dengan daun bawang. Sajikan.

Selamat mencoba!!

Baca Juga: Resep Soto Daging Santan Simple ala Sisca Soewitomo, Bikinnya Mudah, Rasanya Super Mewah, Mom Tertarik?

Baca Juga: Bikin Lebaran Makin Penuh Gairah, Ini Resep Rica-rica Mentok yang Wajib Dicoba! Dijamin Pedasnya Bikin Nasi Auto Ludes Moms!