Ikan bawal menjadi salah satu ikan yang banyak dikonsumsi masyarakat Indonesia. Ada berbagai olahan ikan bawal yang lezat dan menggugah selera, salah satunya asam pedas ikan bawal.

Perpaduan lembutnya daging ikan bawal dengan berbagai bumbu membuat hidangan satu ini begitu nikmat. Penasaran? Mengutip dari akun Instagram @resepikanbunda, simak resepnya baik-baik ya!

Bahan:

• Ikan Bawal

Bumbu:

• 5 btr bwg merah
• 1 btr bwg putih
• 5 btr kemiri
• 10 bh cabe merah keriting
• 2 cm kunyit
• 3 cm lengkuas
• Terasi secukupnya
• Semua bumbu haluskan
• Air asam jawa
• Gula dan garam secukupnya
• Belimbing sayur dan cabe rawit
• Minyak untuk tumis bumbu

Baca Juga: Resep Cumi Saus Tiram Super Lezat, Mudah Dibuat Moms!

Baca Juga: Resep Soto Mie Bogor, Disantap saat Hujan Makin Nikmat

Cara membuat:

1. Tumis bumbu sampai harum, masukan air asam jawa, tambahan gula dan garam, koleksi rasa.

2. Jika pas masukan ikan. Bila ikan mulai matang masukan belimbing dan rawit, masak sampai ikan matang lalu angkat.

Mudah banget kan, Beauty? Yuk, buruan recook!

Baca Juga: Resep Soto Daging Santan Simple ala Sisca Soewitomo, Bikinnya Mudah, Rasanya Super Mewah, Mom Tertarik?

Baca Juga: Bikin Lebaran Makin Penuh Gairah, Ini Resep Rica-rica Mentok yang Wajib Dicoba! Dijamin Pedasnya Bikin Nasi Auto Ludes Moms!