HerStory, Bekasi —

Daging sapi dapat diolah menjadi berbagai masalah lezat dan menggugah selera, salah satunya bola daging kuah merah. Masakan ini bisa disajikan untuk makan siang atau makan malam bersama keluarga di akhir pekan.

Untuk membuatnya juga terbilang cukup mudah. Penasaran? Dikutip dari akun Instagram @ichantiks, simak resepnya:

Bahan untuk Bola Daging:

• 300 gram daging sapi giling
• 3 sdm tepung roti panir
• 1butir telur ayam ukuran sedang
• 1 sdt bubuk ketumbar
• 1/4 sdt pala bubuk
• ¼ sdt bubuk kayumanis
• ¼ sdt merica
• ¾ sdt garam

Baca Juga: Resep Chicken Steak ala Rumahan, Menu Spesial untuk Makan Malam

Bahan untuk Kuah Tomat:

• 3 sdm minyak goreng
• ¼ bawang bombai ukuran besar, cincang
• 3 siung bawang putih, cincang
• 4buah tomat, cincang kecil kecil
• 3 sdm tomato burst @dipmeals (atau 8 sdm saus tomat)
• 300 ml air
• 1/2 sdt kaldu jamu
• 1sdm mentega atau margarine

Baca Juga: Resep Gulai Ikan Tongkol, Menu Makan Siang yang Menggiurkan

Cara Membuat:

1. Siapkan bola-bola daging dengan menyampur semua bahan menjadi satu, aduk sampai tercampur rata. Ambil sedikit adonan lalu bentuk bola-bola daging. Susun di piring, tutup dengan plastik lengket (cling film) dan simpan dalam kulkas.

2. Dalam wajan dalam atau panci, panaskan minyak, masak bola bola daging sampai kecoklatan, angkat, tiriskan.

3. kemudian tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum di minyak bekas memasak bola bola daging.

4. Masukkan tomat segar, saus tomat, aduk rata. Tambahkan air dan masak hingga mendidih, kecilkan api.

5. Masukkan bola-bola ke dalam kuah tomat dan masak sampai semua matang.

6. Terakhir, tambahkan mentega atau margarine, aduk rata. Masak hingga kuah mengental.

Selamat mencoba!!

Baca Juga: Resep Soto Daging Santan Simple ala Sisca Soewitomo, Bikinnya Mudah, Rasanya Super Mewah, Mom Tertarik?

Baca Juga: Bikin Lebaran Makin Penuh Gairah, Ini Resep Rica-rica Mentok yang Wajib Dicoba! Dijamin Pedasnya Bikin Nasi Auto Ludes Moms!