Menu

Resep Gulai Ikan Tongkol, Menu Makan Siang yang Menggiurkan

22 September 2022 07:00 WIB
Resep Gulai Ikan Tongkol, Menu Makan Siang yang Menggiurkan

Gulai Tongkol (Pinterest)

HerStory, Bekasi —

Moms punya stok ikan tongkol di rumah? Kalau punya, yuk coba bikin gulai ikan tongkol. Gulai tongkol bisa jadi sajian makan siang yang nikmat, lho.

Selain lezat, gulai tongkol juga terbilang mudah dibuat. Penasaran? Biar gak penasaran, langsung saja simak resepnya seperti yang dikutip dari akun Instagram @sastyawiranda_.

Bahan:

  • 1 ekor tongkol, potong-potong
  • 1 buah tomat, belah empat
  • Secukupnya kacang panjang
  • 1L santan segar
  • Garam, kaldu jamur
  • Minyak untuk menumis

Baca Juga: Resep Sambal Cumi Mercon, Pedasnya Menggigit

Bumbu halus:

  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 15 buah cabe merah keriting (bisa mix cabe rawit)
  • 2cm jahe
  • 2cm kunyit

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Sayuran, Sarapan Lezat Anti Ribet

Bumbu lainnya:

  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 sereh, geprek
  • Sejempol lengkuas, geprek

Baca Juga: Resep Udang Lada Hitam ala Restoran, Jadi Menu Makan Siang Spesial

Cara membuat:

1. Lumuri ikan dengan jeruk nipis & garam, diamkan selama 10 menit, lalu bilas.

2. Tumis bumbu halus & bumbu lainnya hingga pecah minyak.

3. Masukkan ikan, aduk hingga merata dan berubah warna lalu masukkan kacang panjang.

4. Tuang santan, aduk terus hingga mendidih. Beri garam, kaldu jamur. Koreksi rasa.

5. Masukkan potongan tomat, matikan kompor. Siap disajian.

Selamat mencoba, Moms!

Baca Juga: Bosan Jalani Work From Home? Coba Buat Macaroon untuk Camilan di Rumah Yuk!

Baca Juga: Beauty, Kamu Pecinta Manis? Coba Buat Chocolava di Rumah Dengan Resep Ini Yuk!

Ketinggalan informasi bikin kamu insecure, Beauty. Yuk, ikuti artikel terbaru HerStory dengan klik tombol bintang di Google News.