HerStory, Bekasi —

Bosan dengan rendang daging? Jika iya, gak ada salahnya bikin rendang ayam. Rendang ayam bisa jadi menu alternatif bagi kamu yang bosan atau nggak suka dengan daging sapi.

Rasa rendang ayam juga gak kalah lezat dan nikmat dari rendang biasanya. Selain itu, untuk membuatnya juga terbilang mudah. Penasaran? Mengutip dari akun Instagram @dada.tastes, berikut resepnya:

Bahan-bahan:

• 8 paha ayam
• 3 buah kentang potong goreng dulu
• 300 ml santan
• Air secukupnya
• 3 helai Daun limau purut
• 1 helai Daun kunyit, diikat
• 1 sdt perasa
• 3 sdt garam
• 20 gr Gula Merah
• 3 sdm kerisik/kelapa parut kering

Baca Juga: Resep Korean Spicy Chicken, Hidangan Istimewa yang Bikin Ketagihan

Bahan halus:

• 10 butir Bawang merah
• 4 siung Bawang putih
• 10 bh cabai kering, direbus dulu
• 1 cm jahe
• 1 cm Lengkuas
• 3 batang Serai
• 2 cm Kunyit

Baca Juga: Resep Cumi Sambal Gurih, Menu Makan Malam yang Menggoda

Cara membuat:

1. Panaskan wajan dengan sedikit minyak , tumis bahan halus sampai wangi.

2. Masukkan santan dengan air secukupnya , daun limau purut dan daun kunyit.

3. Masukkan perasa, garam dan gula merah.

4. Masukkan kerisik/kelapa parut kering, masak sehingga sedikit kering.

5. Masukkan ayam dan kentang, aduk rata ayam dan tutup hingga matang, kering dan masak. Rendam ayam siap disajikan.

Selamat mencoba, Beauty!

Baca Juga: Gak Bikin Bosan, Ini Resep Masakan Vegetarian yang Wajib Jajal, Nomor 2 Enak Banget!

Baca Juga: Gurih Nampol Meski Tanpa Micin, Ini Resep Kuah Bakso ala Gerobakan yang Sehat dan Higienis, Moms Wajib Coba!