Menu

Resep Bubur Ayam Sederhana, Cocok untuk Sarapan Besok

30 September 2022 18:55 WIB
Resep Bubur Ayam Sederhana, Cocok untuk Sarapan Besok

Bubur Ayam (Tiger Corporation/Edited by HerStory)

HerStory, Bekasi —

Bubur ayam seringkali disajikan sebagai menu sarapan. Tak hanya itu, hidangan satu ini juga kerap disantap saat seseorang sedang sakit. Rasanya yang gurih dan hangat memang bisa membuat perut terasa nyaman saat menyantapnya.

Supaya rasa bubur kian mantap, kamu juga bisa menambahkan aneka bumbu atau topping favorit. Dikutip dari buku "Resep Aneka Bubur" berikut resep bubur ayam sederhana.

Bahan utama:

  • 500 gram ayam, rebus dalam 2 liter air
  • 250 gram beras, cuci bersih
  • 2 lembar daun salam
  • Garam secukupnya

Bahan kuah:

  • 1 liter kaldu ayam
  • 3 lembar daun salam
  • 3 batang serai
  • 1 ruas lengkuas

Baca Juga: Resep Jengkol Crispy Balado, Renyah dan Pedasnya Bikin Lidah Bergoyang

Bumbu halus:

  • 2 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar
  • 2 butir kemiri
  • 1 ruas kunyit
  • Garam secukupnya

Bahan pelengkap:

  • Emping
  • Kerupuk
  • Kacang
  • Bawang merah goreng
  • Daun seledri
  • Kecap manis

Baca Juga: Resep Cakwe Udang, Camilan Lezat Hanya 3 Langkah

Cara membuat:

  1. Rebus beras menggunakan air kaldu dan daun salam. Beri sedikit garam. Aduk perlahan sampai menjadi bubur
  2. Tumis bumbu halus, masukkan air kaldu dan ayam. Rebus terus sampai air kaldu menyusut setengahnya. Ambil ayam, goreng sampai kering. Angkat dan tiriskan. Suwir-suwir ayam.
  3. Hidangkan bubur dalam mangkuk, beri bahan pelengkap. Siram kuah kuning. Bubur ayam siap dinikmati.

Selamat mencoba!!

Baca Juga: Yummy! Makan Siang Auto Nambah dengan Cumi Krispi Asam Manis, Maknyus Banget Moms, Yuk Simak Resepnya....

Baca Juga: Resep Yakiniku Bowl Rumahan, Cocok Disantap Bareng Keluarga di Akhir Pekan, Dijamin Lebih Hemat Moms!

Ketinggalan informasi bikin kamu insecure, Beauty. Yuk, ikuti artikel terbaru HerStory dengan klik tombol bintang di Google News.