Setiap tanggal 16 Oktober merupakan Hari Pangan Sedunia ditetapkan untuk memperingati berdirinya Organisasi Pangan Organisasi Pangan dan Pertanian (FAO) Perserikatan Bangsa-Bangsa (PBB). Tujuannya adalah untuk meningkatkan perhatian masyarakat akan pentingnya penanganan masalah terkait pangan global, regional maupun nasional.

Indonesia sendiri masih berjuang untuk mengatasi ancaman krisis pangan di tengah situasi global. Oleh karena itu, Food Sustainesia selaku komunitas yang menyediakan informasi sekaligus edukasi kepada konsumen untuk ikut terlibat dalam pangan berkelanjutan.

Jaqualine Wijaya selaku Co-founder, Food Sustainesia  mengajak anak muda untuk ikut terlibat dengan cara mengubah pola makan diri sendiri. Ia yakin bahwa gerakan kecil ini mampu memberikan dampak luar biasa bagi lingkungan dan pangan.

“Berkontribusi terhadap keberlanjutan pangan berawal dari rumah, yaitu membuatmeal plan sesuai dengan pola gizi seimbang dan berkelanjutan. Dengan adanya meal plan, perencanaan konsumsi sudah ditentukan sehingga bermanfaat bagi tubuh sekaligus mengurangi sampah,” terangnya dalam konferensi pers Eathink Market Fest 2022 (11/10/2022).

Meski begitu, Jaqualine menyebutkan masih ada sejumlah tantangan yang dirasakan dalam memulai pola makan sehat yang berkelanjutan ini. Tantangan tersebut mencakup akses informasi, akses makanan, serta konsistensi.

Baca Juga: Biar Makanan Gak Jadi Bahaya untuk Kesehatan, Ahli Ungkap 5 Cara Menjaga Keamanan Pangan yang Tepat, Moms Wajib Tahu Nih!