Bagi para pecinta makanan Jepang pasti sudah gak asing lagi dengan chicken teppanyaki. Sekilas makanan ini tampak seperti tumis ayam biasa, tetapi disajikan dengan sayuran, telur, dan taburan wijen. Rasanya yang lezat membuat banyak orang menyukai makanan ini.

Kini, kamu juga bisa membuatnya di rumah dengan mudah lho. Mau tahu? Mengutip dari laman Cookpad @amanda_gardentotable, simak resep chicken teppanyaki berikut ini.

Ayam teppanyaki :

• 350 gr dada ayam (fillet), potong sesuai selera
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 bh bawang bombay uk kecil, iris
• 2 sdm saus teriyaki (jadi tdk perlu pakai jahe lagi)
• secukupnya Lada, garam, kecap asin
• secukupnya Margarin

Tumis sayuran :

• 200 gr pakcoy putih (biss diganti jenis sawi lain)
• 1 bh wortel uk senang, rajang memanjang
• Segenggam tauge
• 7 helai daun kucai, rajang kasar
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm minyak wijen (optional)
• secukupnya Margarin
• secukupnya Garam, lada, gula

Baca Juga: Resep Bebek Cabe Ijo, Hidangan Spesial yang Bikin Ngiler

Cara Membuat:

1. Pertama - tama, marinasi daging ayam dengan garam dan lada selama kurleb 10 menit.
2. Panaskan wajan teppanyaki (bisa diganti wajan anti lengket biasa), lelehkan margarin lalu tumis bawang putih dan bombay hingga harum.
3. Kemudian masukkan ayam. Tambahkan saus teriyaki, lada, dan kecap asin. Masak hingga matang. Angkat dan sisihkan.
4. Tumis sayuran : Lelehkan margarin, lalu tumis bawang putih hingga harum dan matang. Lalu masukkan wortel, kucai, sawi, dan tauge. Tambahkan lada, garam, sedikit gula (untuk penyeimbang rasa), saus tiram, dan minyak wijen. Masak sebentar hingga sayuran menjelang matang. Koreksi rasa, lalu angkat.
5. Sajikan chicken teppanyaki bersama tumisan sayur, nasi, dan saus sambal.

Selamat mencoba, Beauty!

Baca Juga: Resep Empal Gepuk yang Endul dan Mudah Dibuat, Intip Yuk Moms!

Baca Juga: Dijamin Lahap, Ini Resep Onigiri Keju Ayam yang Cocok untuk Anak Jika Susah Makan!