Cobain yuk resep Balado Terong Tempe Panggang. Menu terong balado dikenal sebagai masakan khas Minang. Namun, untuk sajian yang satu ini dibuat dengan tampilan ala Italia.

Seperti apa perpaduan terong balado dan taburan keju cheddar diatasnya? penasaran, yuk ikuti resepnya. Mengutip dari laman endeus.tv, Minggu (25/07/2021), begini cara bikinnya.

Bahan-bahan

• 2 buah terong ungu besar
• 3 sdm minyak sayur
• ½ sdt garam
• 300 g tempe, potong kotak kecil (seperti kering tempe)
• minyak sayur, untuk menggoreng
• 1 sdm kaldu bubuk ayam
• 100 g keju mozzarella, parut
• peterseli cincang untuk taburan

Bumbu Balado

• 15 buah cabai merah besar
• 8 butir bawang merah
• 5 sdm minyak sayur
• 1 sdt asam kandis

Baca di halaman berikutnya untuk cara membuatnya ya...

Baca Juga: Resep Soto Daging Santan Simple ala Sisca Soewitomo, Bikinnya Mudah, Rasanya Super Mewah, Mom Tertarik?

Baca Juga: Bikin Lebaran Makin Penuh Gairah, Ini Resep Rica-rica Mentok yang Wajib Dicoba! Dijamin Pedasnya Bikin Nasi Auto Ludes Moms!