Pastel merupakan salah satu jajanan yang seringkali disajikan dalam berbagai acara seperti arisan, kumpul keluarga, hingga tasyakuran. Rasanya yang enak, gurih, lembut, dan renyah membuat pastel begitu disukai orang.

Kamu juga bisa membuat pastel sendiri di rumah dengan mudah, lho. Mau tahu seperti apa? Dikutip dari akun Instagram @luis_widarto, berikut resep pastel ayam sayuran.

Bahan Kulit :

• 250 gr tepung terigu segitiga
• 50 gr margarin, cairkan
• 100 ml air hangat kuku
• 1/2 sdt garam

Bahan Lain :

• 2 butir telur rebus, belah jadi @8

Bahan Isi :

• 200 gr mixed vegetable
• 200 gr dading ayam, rebus, cincang kasar
• 1 batang daun seledri, rajang
• 100 ml air kaldu ayam
• 1 buah bawang bombay, cincang kasar
• 5 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt pala bubuk
• gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya
• 2 sdm tepung terigu, larutkan dengan sedikit air

Baca Juga: Resep Kue Lumpang Pandan, Lembut dan Kenyal di Mulut

Cara Membuat :

1. Kulit : Campur semua bahan, asal rata, bulatkan dan diamkan adonan selama 30 menit.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukkan mixed vegetable, daging ayam, merica, pala, gula, garam dan kaldu bubuk.
3. Tambahkan daun seledri dan air kaldu, aduk rata, tutup sebentar.
4. Terakhir tambahkan larutan tepung terigu, aduk sampai mengental, cicipi rasanya, angkat.

Selamat mencoba, Moms!