Bagi kamu para pecinta sayur pasti sudah gak asing dengan menu capcay. Ya, olahan sayur satu ini memang populer dengan kelezatannya. Capcay sendiri terdiri dari berbagai sayuran yang dicampur dengan bumbu rempah yang membuat makanan ini makin nikmat.

Selain nikmat, untuk membuat capcay juga terbilang mudah banget. Mau tahu seperti apa? Mengutip dari akun Instagram @tsaniwismono, simak resepnya baik-baik ya!

Bahan :

• 1 buah wortel
• 3 buah jagung muda, iris
• 3 lembar sawi putih
• 2 tangkai caisim
• 1 kuntum kembang kol
• 2 batang daun bawang, rajang
• 10 butir bakso sapi
• 1/4 buah bawang bombay, iris
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• Secukupnya garam
• 1/2 sdt kaldu sapi bubuk
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm saus sambal
• 1 sdm saus tomat
• Secukupnya garam
• 1/2 sdt merica
• 300 ml air
• 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
• 2 sdm minyak goreng

Baca Juga: Resep Omelet Tahu Keju, Menu Sarapan Praktis Anti Ribet

Cara Masak :

1. Siapkan semua bahan, potong-potong dan cuci bersih

2. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, masukkan bakso, tumis sebentar, kemudian masukkan air, masak sampai mendidih

3. Masukkan wortel dan jagung muda, masak sampai setengah matang. Menyusul dimasukkan sawi putih, kembang kol, dan caisim. Masukkan garam, merica, saus tiram, kaldu bubuk, saus sambal, dan saus tomat. Masak sampai setengah matang

4. Koreksi rasa, kemudian kentalkan dengan larutan maizena. Taburi daun bawang, angkat, dan sajikan.

Selamat mencoba, Beauty!

Baca Juga: Gak Bikin Bosan, Ini Resep Masakan Vegetarian yang Wajib Jajal, Nomor 2 Enak Banget!

Baca Juga: Gurih Nampol Meski Tanpa Micin, Ini Resep Kuah Bakso ala Gerobakan yang Sehat dan Higienis, Moms Wajib Coba!