Buah dan sayuran dalam kulkas (cheatsheet.com/Edited by HerStory)
Wortel memiliki sifat yang mudah layu saat disimpan dalam waktu lama. Untuk menyiasatinya, bungkus wortel yang telah dikupas menggunakan alumunium foil. Alumunium foil berguna sebagai pengganti wadah kedap udara sehingga rasa dan tekstur wortel tetap segar. Simpan di dalam kulkas dan kesegaran wortel akan bertahan hingga dua minggu lamanya.
Buah dan sayur yang masih segar bila tercampur dengan satu saja buah yang busuk, akibatnya buah dan sayur tersebut akan ikut cepat membusuk. Selalu perhatikan apakah ada bagian sayur dan buah yang sudah busuk. Buang bagian yang busuk agar tidak "menular" ke buah dan sayur lain yang masih segar.
Untuk menjaga kandungan air agar sayuran tak gampang layu, kita bisa menyimpannya dalam kantong plastik yang sedikit dilubangi. Atau untuk buah-buahan, kita bisa menyimpannya dalam kantong plastik kedap udara agar kesegarannya terjaga.
Ketika menyimpan sayuran di lemari es, kamu tak bisa membiarkannya selama berhari-hari. Sayuran sebaiknya disimpan tak lebih dari tiga hari untuk menjaga kesegarannya. Jika kamu ingin menyimpannya lebih dari itu, pastikan untuk selalu mengeceknya setiap hari. Segera buang bagian yang mulai layu, menguning, atau bahkan sudah membusuk. Agar tak mengontaminasi sayuran lainnya.
Ketinggalan informasi bikin kamu insecure, Beauty. Yuk, ikuti artikel terbaru HerStory dengan klik tombol bintang di Google News.