Garang asem merupakan makanan khas yang berasal dari Jawa Tengah. Memiliki cita rasa gurih sekaligus segar membuat garang asem ayam begitu disukai orang. 

Nggak cuma itu, untuk membuat garang asem ayam juga terbilang cukup mudah. Mau tahu seperti apa? Dilansir dari akun Instagram @lestarisahidin, berikut resepnya:

Bahan:

• 1/2 ekor ayam kampung, bersihkan, potong kecil

Bumbu:

• 9 butir bawang merah, iris
• 4 butir bawang putih, iris
• 11 buah cabai rawit, iris
• 11 buah cabai rawit utuh
• 1 buah tomat merah, belah jadi 4
• 8 buah belimbing wuluh, potong
• 3 batang serai, geprek
• 4 lembar daun salam
• 1 ruas lengkuas, iris
• Gula dan garam secukupnya
• Kaldu bubuk
• 300 ml santan

Baca Juga: Resep Ayam Serundeng Kelapa, Cocok untuk Sajian Makan Malam

Cara membuat:

1. Dalam mangkuk masukkan semua bumbu tuang santan aduk rata dan tes rasa.

2. Siapkan wadah tahan panas alasi dengan daun pisang tata ayam di atasnya, tuang santan yang sudah berbumbu, aduk rata tutup ayam dengan daun pisang.

3. Kukus sampai matang dan empuk kurang lebih 1 jam. Sajikan.

Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Soto Daging Santan Simple ala Sisca Soewitomo, Bikinnya Mudah, Rasanya Super Mewah, Mom Tertarik?

Baca Juga: Bikin Lebaran Makin Penuh Gairah, Ini Resep Rica-rica Mentok yang Wajib Dicoba! Dijamin Pedasnya Bikin Nasi Auto Ludes Moms!