Croissant merupakan salah satu jenis roti yang populer dan banyak disukai orang. Memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam membuat croissant cocok jadi teman ngopi atau ngeteh.

Kini, kamu bisa lho membuat croissant sendiri di rumah dengan mudah. Mau tahu seperti apa? Dikutip dari buku Croissant Mini Gizi Maksi oleh Dapur Aliza, berikut resep croissant isi cokelat.

Bahan:

• 500 gram tepung terigu protein tinggi
• 10 gram garam halus
• 50 gram gula pasir halus
• 2 sdm ragi instan
• 100 ml air hangat
• 100 ml susu dingin
• 250 gram mentega tawar
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• Meises secukupnya

Bahan untuk isi:

• 150 gram cokelat masak pekat, potong-potong

Cara membuat:

1. Masukkan mentega tawar ke dalam kulkas, biarkan mengeras.
2. Bikin adonan dasar croissant: Dalam mangkuk ukuran sedang, masukkan ragi, 100 gram tepung terigu, dan air hangat. Aduk hingga rata. Tutup adonan dengan kain basah. Diamkan hingga mengembang.

Baca Juga: Sempat Viral di Sosial Media, Intip Yuk Resep Kembang Goyang Anti Gagal, Renyah dan Gak Lengket

Baca Juga: Sudah Langka, Ini Resep Kue Cucur yang Cocok untuk Camilan Makan Siang!