Sebagain dari Moms pasti sudah familiar dengan daun genjer, kan? Genjer merupakan tumbuhan air sehingga kamu bisa menemukannya di rawa atau sekitaran sawah. Tak jarang, tumbuhan ini sering dipandang sebelah mata bahkan dibuang begitu saja.

Namun, kelezatan genjer tidak kalah dengan sayuran lain lho Moms. Bahkan, tumbuhan ini juga mempuanyi kandungan gizi yang bermanfaat untuk tubuh. 

Makanan seperti sayuran genjer yang kaya kandungan kalium mempunyai manfaat atau khasiat untuk menjaga keseimbangan tekanan darah.

Dikutip dari Medline Plus, Jumat (9/12/2022), kalium merupakan salah satu jenis mineral yang berfungsi untuk membantu kinerja saraf dan otot. Selain itu, kalium juga membantu menetralisir efek natrium yang berbahaya melalui urine sehingga tekanan darah tetap seimbang.

Oleh sebab itu, kamu bisa merasakan manfaat serta khasiat kalium dari sayuran genjer yang dapat meredakan ketegangan dinding pembuluh darah. Bagi kamu yang memiliki tekanan darah tinggi alias hipertensi adalah suatu pilihan yang tepat.

Perlu diketahui bahwa tekanan darah tinggi atau hipertensi merupakan salah satu faktor risiko dari penyakit jantung. Kamu bisa mengonsumsi genjer dengan cara menumis atau merebusnya sebagai campuran sup.