Beauty, pola hidup yang tak sehat seringkali membuat kadar kolesterol melonjak. Seperti sering mengonsumsi makanan berlemak tinggi.

Tingginya kadar kolesterol bisa memicu beragam penyakit berbahaya, lho. Itulah pentingnya memperhatikan asupan makanan sehari-hari agar terbebas dari kolesterol.

Mengacu pada Kementerian Kesehatan (Kemenkes) RI, kamu dinyatakan menderita kolesterol tinggi, jika:

• Kolesterol total lebih dari 200 mg/dL
• Kolesterol LDL (kolesterol jahat) berada di kisaran 130-159 mg/dL
• Trigliserida lebih dari 150 mg/dL
• Kolesterol HDL (kolesterol baik) kurang dari 40 mg/dL

Dan menurut Cleveland Clinic, kunci panduan makan untuk penderita kolesterol tinggi adalah harus rendah lemak dan menghindari jenis lemak jahat.

Adapun, jenis lemak jahat yang pantang untuk penderita kolesterol tinggi adalah:

• Lemak jenuh: memicu hati untuk memperoduksi lebih banyak kolesterol LDL (kolesterol jahat). Ini banyak dalam daging dan produk susu.
• Lemak trans: meningkatkan kadar kolesterol jahat dan menurunkan kolesterol baik.

Melansir laman Kemenkes RI, batas konsumsi lemak untuk orang umum adalah 5 sendok makan/orang/hari atau setara 67 gram/orang/hari (20-25 persen dari total energi). Mungkin bisa berbeda, jika kamu sudah dikonfirmasi menderita koloesterol tinggi.

Dan, berikut HerStory ulas 5 makanan yang pantang untuk penderita kolesterol tinggi, sebagaimana dikutip dari Medical News, Kamis (2/3/2023). Yuk, simak Beauty!

1. Susu full fat/full cream

Susu, mentega, keju, dan yoghurt full fat mengandung lemak jenuh tinggi. Alternatifnya, kamu bisa pilih susu dan produk susu tanpa lemak atau rendah lemak.

2. Daging merah

Daging merah meliputi daging sapi, domba, kambing, dan babi. Bentuk daging merah ini seperti, steak, daging panggang, iga, dan daging giling.

Daging merah ini cenderung memiliki kandungan lemak jenuh dan kolesterol yang tinggi. Penderita koletserol tinggi lebih baik pilih 90 persen daging giling tanpa lemak dan daging sapi tanpa lemak (seperti, sirloin dan tenderloin).

3. Daging olahan

Pantang untuk penderita kolesterol tinggi makan banyak daginig olahan, karena umumnya tinggi sodium dan rendah nutrisi. Daging olahan ini contohnya, sosis, bakso, kornet, dan semacamnya.

4. Gorengan

Aneka gorengan umum memiliki lemak jenuh dan kolesterol yang tinggi dari minyak goreng. Jadi, penderita kolesterol tinggi lebih baik memilih makanan yang direbus atau dikukus. Jika tetap ingin makan makanan digoreng, lebih baik menggunakan air fryer.

5. Makanan pencuci mulut yang dipanggang dan permen

Makanan ini identik sebagai makanan pencuci mulut atau dessert.Makanan olahan yang dipanggang cenderung tinggi lemak jenuh dan kolesterol, karena mengandung banyak mentega dan shortening. Contoh makanan ini termasuk kue kering.

Kemudian, makanan olahan dan permen mengandung tinggi gula, yang dapat menyebabkan tingginya kadar trigliserida darah. Trigliserida adalah lemak darah (lipid) yang tak sehat, yang dapat menjadi faktor risiko penyakit jantung koroner.

Semoga informasinya bermanfaat, ya Beauty!