Gulai Kacang Panjang (Instagram/@xanderskitchen)
Beauty, apakah kamu suka sayur kacang panjang? Gak disangka, ternyata kacang panjang punya segudang manfaat luar biasa untuk mengobati beberapa penyakit mematikan, lho.
Ya, kacang panjang merupakan tanaman yang banyak dimanfaatkan untuk bahan makanan. Kacang panjang biasanya dimasak dalam bentuk tumisan atau olahan masakan lainnya.
Selain melalui pengolahan terlebih dahulu, tak sedikit juga orang mengonsumsi kacang panjang secara mentah untuk dijadikan lalapan.
Di balik rasanya yang lezat, kacang panjang juga menyimpan sejumlah kandungan nutrisi yang memiliki khasiat luar biasa untuk kesehatan.
Dengan berbagai kandungan zat baik tersebut, ternyata kacang panjang dipercaya dapat menangkal radikal bebas hingga mengurangi resiko kanker.
Penasaran apa manfaat lain dari kacang panjang untuk kesehatan? Berikut deretan manfaat kacang panjang untuk kesehatan, sebagaimana HerStory lansir dari Health Benefit Times, Kamis (9/3/2023).
Kacang panjang dapat dimanfaatkan dalam menangkal radikal bebas yang membahayakan kesehatan. Hal ini dikarenakan kacang panjang memiliki kandungan antioksidan yang cukup banyak.
Penumpukan radikal bebas menghasilkan penyakit kesehatan seperti penyakit jantung, kanker dan radang sendi.
Oleh sebab itu, mengkonsumsi kacang panjang bisa dijadikan salah satu alternatif pencegahan dalam menangkal radikal bebas.
Manfaat luar biasa kacang panjang selanjutnya adalah dapat mengurangi risiko kanker. Hal tersebut dikarenakan kacang panjang mengandung cukup banyak folat yang bermanfaat untuk mengurangi resiko kanker.
Selain mampu mengurangi risiko kanker, folat dalam kacang panjang juga baik untuk menjaga kesehatan jantung. Rutin mengonsumsi kacang panjang mampu menurunkan berbagai risiko dan gejala penyakit jantung.
Kacang panjang mampu meningkatkan kesehatan mata. Pasalnya, kacang panjang mengandung tiamin yang baik untuk kesehatan mata.
Dilansir Health Benefit Times, beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa tiamin dalam kacang panjang dapat membantu mempertahankan diri dari masalah penglihatan seperti katarak dan glaukoma.
Selain itu, kacang panjang juga mempengaruhi sinyal saraf dan otot yang penting dalam menyampaikan informasi dari mata ke otak.
Hal tersebut dikarenakan kacang panjang mengandung cukup banyak vitamin C yang mampu mengurangi munculnya keriput, kekeringan kulit dan memperlambat proses penuaan.
Vitamin C dalam kacang panjang sangat penting untuk kulit, ligamen, pembuluh darah dan tendon serta mempercepat proses penyembuhan.
Beberapa bukti juga menunjukkan bahwa kacang panjang yang tinggi vitamin C mengurangi kemerahan pada kulit dan membantu mencegah kanker kulit juga.
Kacang panjang juga dapat bermanfaat untuk menurunkan resiko asam urat. Hal ini dikarenakan kacang panjang memiki kandungan Vitamin C yang melimpah yang dipercaya dapat membantu menurunkan resiko asam urat.
Manfaat kacang panjang selanjutnya yaitu mampu membantu tidur nyenyak. Pasalnya, kacang panjang mengandung magnesium yang penting untuk menenangkan otak dan meningkatkan relaksasi. Sehingga mengkonsumsi kacang panjang mampu mengatasi gangguan dan masalah tidur.
Selama kehamilan, kacang panjang adalah salah satu makanan yang baik untuk dikonsumsi. Kacang panjang mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan kandungan.
Selain itu, kacang panjang dipercaya mampu membantu mencegah resiko penyakit tulang bagi ibu hamil. Serta membentuk dan menjaga kesehatan tulang janin dalam kandungan.
Manfaat luar biasa tersebut didapat dari kandungan protein dan kalsium dalam kacang panjang.
Kacang panjang juga termasuk salah satu sayuran yang mengandung banyak serat. Sehingga mengonsumsi kacang panjang mampu melancarkan sistem pencernaan dan mencegah sembelit.
Ternyata banyak ya Beauty manfaat dari kacang panjang untuk kesehatan tubuh. Gimana, yakin masih gak suka kacang panjang?