Moms tentu sudah tidak asing lagi bukan dengan kolang-kaling? Jenis makanan ini biasanya menjadi menu makanan wajib yang kerap dihidangkan saat buka puasa setiap bulan suci Ramadan. 

Kolang-kaling merupakan salah satu sumber makanan yang terbuat dari biji tanaman aren, memiliki tekstur kenyal, lembut, dan rasanya yang manis memiliki segudang manfaat untuk kesehatan tubuh.

Manfaat kolang-kaling juga bisa didapatkan karena zat gizi yang dimilikinya, seperti: galactomannan; vitamin C; zat besi; pati; serat; kalsium; dan fosfor. Dengan kandungan yang dimilikinya, kolang-kaling memberikan sejumlah manfaat untuk tubuh selama berpuasa. Apa saja?

1. Membantu menghidrasi tubuh

Kolang-kaling salah satu sumber makanan yang memiliki kadar air yang relatif tinggi. Selain itu, kolang-kaling juga memiliki kandungan vitamin dan berbagai mineral yang mampu menghidrasi tubuh.

Seperti diketahui, bahwa hidrasi atau mempertahankan jumlah cairan di dalam tubuh merupakan hal yang sangat penting bagi semua orang.

2. Meningkatkan kekebalan tubuh

Manfaat mengonsumsi kolang-kaling yang mengandung vitamin C dan serat dapat membantu menjaga sistem kekebalan tubuh. Vitamin C yang bersifat antioksidan dapat melindungi sel-sel tubuh dari paparan radikal bebas.

Selain itu, serat pangan berperan penting menjaga sistem pencernaan agar tetap sehat. Hal tersebut bisa membuat sel-sel tubuh terjaga dan sistem imunitas pun akan meningkat.

3. Menyumbang energi untuk tubuh

Berikutnya, kolang-kaling mengandung pati atau sumber karbohidrat kompleks yang dibutuhkan oleh tubuh Moms. Nah, karbohidrat ini bersifat polisakarida yang menjadi sumber energi bagi tubuh.

Tak heran jika kolang-kaling sering dijadikan makanan pembuka terutama saat berbukan puasa. Pasalnya, kandungan karbohidratnya bisa mengisi kebutuhan energi setelah berpuasa seharian.