Mengonsumsi makanan sehat. (unsplash/Louis Hansel)
Bicara tentang nutrisi, seringkali diidentikan dengan menjaga pola makan sehat. Bahkan, sekarang sudah banyak aplikasi yang membantu kita untuk mengetahui nutrisi apa saja dan berapa banyak nutrisi yang terkandung dalam suatu makanan.
Selain menghitung nutrisi yang masuk ke tubuh, sebenarnya ada hal lain yang harus diperhatikan, yaitu aturan dasar tentang nutrisi. Aturan dasar ini tentang nutrisi yang harus diketahui dan bisa diterapkan oleh semua orang. Dilansir dari berbagai sumber, (15/02/2021) berikut adalah beberapa aturan tersebut.
Sirup jagung yang tinggi fruktosa adalah salah satu pengganti gula yang digunakan dalam banyak makanan. Sirup jagung tinggi fruktosa dan gula sama-sama bisa memicu obesitas karena mereka bisa merangsang bagian otak yang menyebabkan kecanduan.
Penelitian pada tahun 1970 mengungkap bahwa pemanis dengan sirup jagung tinggi fruktosa memang lebih murah dari gula dan banyak digunakan. Namun penelitian tahun 2010 juga mengungkap bahwa makanan ini bisa meningkatkan risiko obesitas hingga 300 persen.
Memenuhi kebutuhan serat sangat penting untuk menjaga kesehatan tubuh. Ada juga jenis serat yang dibutuhkan tubuh yaitu serat larut dan serat tak larut.
Serat membantu melancarkan sistem pencernaan, membersihkan usus, serta menjaga tingkat gula darah dan kolesterol tetap stabil. serat bisa didapatkan dari buah, sayur, gandum utuh, atau biji-bijian.
Makan sayur dan buah dalam berbagai warna untuk memenuhi vitamin, serat, dan mineral dalam tubuh. Makanan beraneka warna akan membantu tubuh berfungsi dengan baik, melawan penyakit, membantu sel tumbuh, menurunkan kolesterol, dan menjaga kesehatan jantung serta otak.
Nggak semua jenis lemak harus dihindari. Kamu juga membutuhkan lemak yang sehat untuk asupan energi bagi tubuh dan otak. Mengonsumsi lemak sehat tak akan membuat gemuk.
Kamu bisa mendapatkan lemak sehat dengan mengonsumsi alpukat, ikan salmon, kacang tanah, telur, minyak zaitun, dan lainnya.