Beauty, nasi merupakan makanan pokok bagi masyarakat Indonesia, tapi tidak dengan para penderita diabetes. Menurut dr. Melisa Diah Puspitasari, Sp.PD yang merupakan Dokter Spesialis Penyakit Dalam Eka Hospital Bekasi, menjelaskan jika indeks glikemik dalam nasi putih itu cukup tinggi sehingga sangat tak disarankan untuk penderita diabetes, apalagi dalam jumlah yang banyak.

"Polisakarida dalam nasi akan dipecah menjadi monosakarida atau gula. Hal inilah yang menyebabkan konsumsi nasi berlebih dapat meningkatkan kadar gula darah. Namun demikian bukan berarti diabetisi tidak bisa mengonsumsi nasi sama sekali," jelas dr. Melisa dalam keterangan yang diterima Herstory, Rabu (11/15/2023).

Menurut sang dokter, nasi sendiri sebagian besar, yaitu hampir 80% kandungannya karbohidrat, "Sebagian besar karbohidrat dalam beras adalah zat pati yang merupakan bentuk karbohidrat kompleks yang paling umum dalam makanan. Selain itu nasi juga mengandung nutrisi lain seperti serat, protein, lemak namun dalam jumlah terbatas."

Nah, dalam setiap penyajian nasi putih yang terdiri 100 gram, ternyata mengandung 130 kalori. Menurut dokter, hal ini cukup tinggi untuk penderita diabetes. Itulah alasan mengapa diabetesi tak disarankan konsumsi nasi putih karena bisa meningkatkan gula darah.