Menghabiskan waktu bersama orang tersayang setelah lelah beraktivitas sambil menyantap hidangan lezat ternyata bisa mengembalikan mood yang berantakan lho Beauty. Lantas, apa makanan kesukaan Beauty? 

Bagi Beauty yang menyukai masakan Timur Tengah, tak ada salahnya untuk mencoba restoran Al Nafoura di Le Meridien Jakarta. Restoran yang satu ini, baru saja mengumumkan kolaborasi eksklusif dengan Chef Milos Mirjanic yang diakui dari Grosvenor House, Luxury Collection Hotel, Dubai. 

Kepiawaian yang dimiliki Chef Milos saat menyajikan masakan Timur Tengah tak perlu diragukan lagi Beauty. Menariknya, mulai dari tanggal 6-12 November 2024, Chef Milos akan menghadirkan menu spesial dengan tema Experience Mezza Culture. 

Lebih dari 15 tahun, Chef Milos mengasah kemampuannya di bidang kuliner di Eropa dan UEA. Chef Milos memulai kariernya di Belgrade, hingga Dubai dan London. Di tahun 2022, Chef Milos menorehkan prestasinya di Grosvenor House, Dubai, dengan meluncurkan Bushra by Buddha-Bar, tempat ia mendefinisikan ulang masakan Levantine dengan sentuhan modern. 

Berkat kemampuannya, Chef Milos mampu mengolah dan memadukan cita rasa tradisional dengan bahan-bahan segar menjadi hidangan mewah nan modern yang menggugah selera di de Cuisine di Siddharta Lounge by Buddha-Bar di Dubai. 

“Kami merasa terhormat bisa kerja sama dengan Chef Milos, yang memiliki pandangan modern terhadap masakan Timur Tengah dan sejalan dengan visi kami untuk menghadirkan kecanggihan global ke Jakarta,” kata Cindra Jo, Direktur Makanan dan Minuman di Le Méridien Jakarta. 

“Kami berharap dapat menyambut tamu kami untuk menikmati interpretasi kontemporer yang halus dari cita rasa Timur Tengah tradisional di Al Nafoura," sambumg Cindra. 

Nantinya, Beauty bisa menikmati hidangan Chef Milos, mulai dari Roti Bushra Kharc, roti yang disajikan dengan za'atar hazelnut, zaitun Kalamata yang diasinkan, dan labneh kunyit. 

Lalu ada Hummus Bi Tahini yang lembut, disajikan dengan labu berbumbu, kacang kapri, dan feta grissini. Selain itu, juga ada Salad Fattouche, terdiri dari alpukat, kataifi renyah, dan biji delima. 

Siapa bilang cuma itu Beauty, kamu juga bisa memesan Pide Turki, diisi dengan daging sapi merguez, tomat kering, dan keju. Hidangan lainnya ada Moutabel Hangat Berasap, disandingkan dengan gouda jinten kocok dan wafer brik cabai.  

Buat Beauty yang suka seafood, ada Udang Macan Panggang, disajikan dengan adas dan bumbu hijau yang menyegarkan. Dan yang wajib dicoba adalah hidangan penutup, Chef Milos menciptakan Es Krim Pistachio Halva Hand of Fatima. Hidangan penutup mewah ini memadukan susu, krim, kuning telur, dan halva, disajikan dengan pasta pistachio-kurma untuk hasil akhir yang berkesan. Gimana, menarik bukan Beauty?n