Beauty, sebentar lagi kita akan memasuki bulan suci Ramadhan atau puasa dan lebaran. Sebelum lebaran tiba, ada baiknya kita coba buat kue kering yang renyah ini yuk! Itung-itung mengisi waktu selama karantina mandiri. Kue Lidah Kucing Pelangi memang paling cocok untuk dihidangkan kapan dan dimana saja.

Lidah kucing pelangi sangat mudah dibuat. Bahan-bahan yang dibutuhkan juga mudah didapat. Beauty, kamu penasaran gimana resep dan cara membuat lidah kucing pelangi ini? Yuk, langsung aja intip resep berikut ini, HerStory telah merangkumnya seperti dikutip melalui Instagram @cakedankue (15/4/2020).

Baca Juga: Resep Puding Oreo Blebek-Blebek ala TikTok yang sedang Hits! Gampang dan Lumer di Lidah!

Bahan-bahan:

• 125 gr butter
• 125 gr margarin
• 160 gr gula halus
• 1 sdt vanila
• 100 ml putih telur
• 180 gr tepung terigu protein sedang
• 20 gr susu bubuk
• 50 gr tepung maizena
• Pewarna makanan pasta @koepoekoepoeid warna kuning muda, biru, ungu dan pink rose

Baca Juga: Yuk Buat Pie Teflon yang Viral ala Anak Tiktok! Bikinnya Gampang Banget!

Cara Membuat:

1. Panaskan oven. Siapkan loyang lidah kucing dan olesi tipis margarin.
2. Campur tepung, susu bubuk dan maizena. Ayak dan sisihkan.
3. Mixer margarin, butter, gula halus sampai putih mengembang. Tambahkan vanila dan mix merata. Masukan putih telur mixer kembali sampai rata.
4. Masukan campuran tepung terigu dan maizena. Mixer dengan speed rendah sampai rata dan lembut.
5. Bagi adonan dan beri masing masing pewarna sesuai selera.
6. Masukan ke dalam piping bag. Semprot adonan di atas loyang pergaris satu per satu setiap warna bergantian, lakukan sampai habis. Kemudian panggang dalam oven hingga matang dan kering.
7. Simpan dalam wadah tertutup.

Baca Juga: Resep Karamel Cheesecake Kukus, Bikinnya Gak Ribet! Tanpa Mixer dan Oven!

Gimana Beauty, kamu tertarik untuk buat kue lebaran ini? Selamat menciba ya!