Ubi jalar merupakan salah satu makanan tradisional yang kaya manfaat. Selain itu, jenis karbohidrat ini juga mudah diperoleh dengan harga terjangkau.

Memiliki rasa yang nikmat dan tinggi karbohidrat, ubi jalar rupanya mengandung berbagai nutrisi yang banyak dibutuhkan untuk kesehatan tubuh. Salah satunya ubi jalar putih.

Ubi jalar putih (Ipomea Batatas Linneaus) atau dikenal sebagai ketela pohon, kaya karbohidrat dan serat tinggi. Bukan hanya ketelanya yang dapat dikonsumsi, tetapi daunnya bisa digunakan untuk berbagai resep masakan dan makanan.

Ada berbagai jenis ubi jalar, yang akan dibahas kali ini adalah ubi jalar putih yang memiliki ciri khas pada permukaan yang agak rapuh dan kering dibandingkan ubi jalar lain. Ubi jalar putih memiliki kandungan vitamin dan nutrisi penting bagi kesehatan tubuh. Antara lain vitamin B1, vitamin B2, Karbohidrat, natrium, kalium hingga fosfor.

Kaya vitamin dan nutrisi yang terkandung dalam ubi jalar putih bermanfaat bagi kesehatan. Melansir dari DrHealthBenefits.com, berikut manfaat dari ubi jalar putih untuk kesehatan.

Meningkatkan kesehatan jantung

Kandungan vitamin B1 yang ada dalam ubi memberikan dampak baik bagi jantung. Vitamin B1 ini membuat jantung lebih baik kinerjanya setelah dikonsumsi.

Aman bagi penderita diabetes

Mengonsumsi ubi jalar putih tak hanya memberikan pengaruh baik bagi kesehatan tetapi juga menjadi camilan sehat. Kaya protein dan lemak, berkhasiat menurunkan kadar gula dalam darah bagi penderita diabetes.

Menurunkan kadar kolesterol

Manfaat lain dari ubi jalar putih dapat menurunkan kadar kolesterol. Dengan mengonsumsi secara teratur, kadar kolesterol akan turun dengan stabil. Secara tak langsung, tubuh dapat terhindar dari berbagai penyakit.

Mengonsumsi ubi jalar putih yang kaya manfaat juga dapat melancarkan pencernaan hingga meningkatkan kekebalan tubuh. Masih banyak lagi manfaat dari ubi jalar bagi kesehatan tubuh, maka dari itu tak ada salahnya mencoba konsumsi ubi jalar untuk kesehatan.