Minyak zaitun yang biasa dipakai bagi mereka yang sedang menjalani program diet ternyata memiliki sederet manfaat yang jarang diketahui lho. 

Yuk, simak 4 manfaat minyak zaitun bagi kesehatan tubuh, dilansir dari Suara.com, Jumat (29/10/2021).

1. Kaya akan lemak jenuh tunggal

Minyak zaitun mengandung sekitar 73% lemak tak jenuh tunggal atau asam oleat. Sebuah penelitian menunjukkan, asam oleat bermanfaat dalam mengurangi peradangan dan mencegah kanker. Selain itu, asam oleat juga tahan panas sehingga aman untuk bahan masakan.

2. Kaya akan antioksidan

Selain mengandung asam oleat, minyak zaitun juga kaya akan vitamin E dan vitamin K. Antioksidan sendiri berguna dalam meminimalisir risiko penyakit kronis. Selain itu, antioksidan membantu melawan peradangan, menurunkan risiko jantung, dan mencegah kolesterol.

3. Anti Peradangan

Minyak zaitun juga memiliki manfaat sebagai anti peradangan kronis yang dapat memicu berbagai penyakit berbahaya seperti kanker, jantung, diabetes tipe 2, sindrom metabolik, radang sendi, alzheimer, dan obesitas.

4. Mencegah Stroke

Penyakit stroke terjadi karena adanya gangguan aliran darah ke otak yang disebabkan pendarahan atau darah membeku. Di negara maju, stroke menjadi penyebab kematian paling utama kedua setelah penyakit jantung. Itu semua bisa diminimalisir dengan rutin menggunakan minyak zaitun.

Sebuah penelitian menyebutkan, minyak zaitun adalah satu-satunya sumber lemak tak jenuh tunggal yang berguna dalam menurunkan risiko penyakit stroke dan jantung.

Demikianlah informasi mengenai manfaat minyak zaitun untuk kesehatan yang penting diketahui. Mari jaga kesehatan dengan mengonsumsi makanan-makanan sehat.