Ikan asin merupakan makanan favorit bagi sebagian masyarakat Indonesia. Selain rasanya yang asin dan gurih, makanan ini juga terjangkau harganya.

Proses pembuatan ikan asin ini dengan cara digarami atau diasinkan, kemudian dijemur. Enggak heran bila ikan asin dapat bertahan lama hingga berbulan-bulan.

Namun, di samping nikmatnya ikan asin, rupanya makanan olahan khas Indonesia ini memiliki beberapa manfaat antara lain:

Mempercepat penyembuhan luka

Ikan asin mengandung zat besi tinggi yang dapat mempercepat penyembuhan luka. 

Sayangnya, manfaat ini enggak berlaku bagi orang yang memiliki penyakit hermofilia.

Baik untuk gigi dan tulang

Ikan asin mempunyai kandungan kalsium dan fosfor sebagai salah satu nutrisi yang paling tinggi.

Beberapa fakta menyebutkan bahwa ikan asing kering yang berjumlah 100 gram memiliki 300 mg fosfor dan kadar kalsium 200 mg.

Enggak itu saja ikan asin juga memiliki manfaat mencegah osteoporosis, dan memperkuat struktur tulang.

Mencegah anemia

Kandungan zat besi pada ikan asin dapat mencegah terjadinya anemia atau gejala kekurangan darah.

Zat besi pada ikan asin akan membantu tubuh dalam memproduksi sel darah dan mencegah anemia. Beberapa gejala anemia ialah sering merasa pusing atau sakit kepala, mudah lelah, dan sering enggak fokus.

Sumber energi

100 gram ikan asin kering bisa memberikan energi bagi tubuh sebanyak 193 kkal. Hal itu bisa membantu untuk memenuhi kebutuhan energi tubuh dalam satu hari.

Mencegah penyakit jantung

Kandungan omega-3 yang cukup tinggi membantu menurunkan kolesterol jahat dalam tubuh. Enggak hanya itu, ikan asin dapat membantu mencegah penyakit jantung dan permasalahan jantung lainnya.

Agar kandungan asam lemak omega 3 tetap optimal diperoleh, cara memasakyang dianjurkan ialah dengan direbus atau dikukus. 

Jadi, meski bermanfaat moms tetap perlu membatasi asupan ikan asin dalam batas wajar. Terlalu banyak konsumsi ikan asin yang mengandung banyak garam justru bisa berakibat buruk bagi tubuh. Perhatikan juga kualitas ikan asinnya ya moms!