Moms, sudah punya ide untuk menu makan malam hari ini?

Kalau kamu belum punya ide, cobalah untuk membuat ayam bawang putih yang pasti disukai keluarga. Sebab, kali ini kamu bisa mengolah ayam dengan cara yang berbeda dari biasanya.

Enggak perlu khawatir, bahan-bahannya mudah dicari dan cara membuatnya juga gampang karena resep ayam bawang putih ini simpel.

Yuk, coba resep ayam bawang putih, seperti dikutip dari akun Instagram @dyah_luvkitchen. Simak dan catat ya, Moms!

Bahan-bahan

• 1 kg ayam bagian paha, potong jadi 3
• 10-15 siung bawang putih
• Daun kari secukupnya, kalau tidak ada boleh skip
• Minyak untuk menggoreng

Bahan rendaman, campur

• 75 ml susu cair
• 1 sdt garam
• 8 siung bawang putih, haluskan
• 1 ruas jari jahe, haluskan/parut
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap inggris
• 1 sdm kaldu totole/jamur
• 1 butir telur
• 6 sdm maizena

Cara membuat

1. Campur ayam dengan bumbu rendaman, diamkan selama 1 jam atau semalaman di kulkas.
2. Cuci bawang putih, geprek (tidak perlu dikupas).
3. Goreng ayam dengan api sedang cenderung kecil, goreng hingga setengah matang.
4. Masukkan bawang putih geprek, goreng hingga sampai 3/4 matang.
5. Tambahkan daun kari, goreng hingga matang.
6. Angkat ayam, bawang putih dan daun kari bersamaan.
7. Ayam bawang putih pun siap disajikan.

Selamat mencoba, Moms!