Jus Buah. (pinterest/freepik)
Penyandang diabetes memiliki beragam macam makanan dan minuman pantangan. Hal ini harus dilakukan guna menjaga kadar gula darahnya tetap terkendali sehingga terhindar dari komplikasi yang mengancam nyawa.
Salah satu minuman 'haram' yang harus dihindari oleh diabetesi adalah jus buah. Mungkin banyak yang bertanya-tanya mengapa jus buah berbahaya padahal mengandung buah yang kaya akan vitamin dan juga mineral untuk tubuh.
Spesialis penyakit dalam & endokrinologi Thomson Hospital dr. Suehazlyn Zainudin mengatakan buah yang sudah diproses memiliki glycemic index tinggi.
“Makanan yang memiliki glycemic index tinggi tidak disarankan dikonsumsi penderita diabetes,” ucap dokter Suehazlyn dalam webinar bertajuk 'Diabetes Jangan Panik' yang digelar GenPI.co, Jumat (19/11/2021).
Dia mengatakan, glycemic index berhubungan dengan serat yang terkandung dalam makanan.
“Kalau buah dijus seratnya berkurang, kalau tak dibuang, biasanya sudah dipecah, inilah yang menyebabkan tingginya glycemic index,” tuturnya.
Sementara itu, dengan tingginya glycemic, maka kadar gula dalam makanan/minuman tersebut juga akan naik.
“Buah boleh dikonsumsi oleh penderita diabetes tanpa diproses, atau dimakan dalam bentuk buah,” katanya.
Seperti yang diketahui, penderita diabetes tidak disarankan untuk mengonsumsi makanan yang mengandung gula berlebih.
Disclaimer: Artikel ini merupakan kerja sama HerStory dengan GenPI. Hal yang terkait dengan tulisan, foto, grafis, video, dan keseluruhan isi artikel yang tayang di website ini menjadi tanggung jawab HerStory.