Minyak goreng. (Everyday Health)
Diabetes merupakan penyakit kronis yang harus dikelola agar tak timbulkan komplikasi yang serius sehingga mengancam nyawa. Nah, salah satu cara yang paling efektif adalah dengan menjaga asupan makanan, terutama makanan yang berminyak.
Penyandang diabetes harus cermat memilih minyak goreng, direkomendasikan minyak yang mengandung omega-3 dan omega-9. Selain itu, minyak yang dipilih juga sebaiknya tak menyebabkan kenaikan gula darah.
Agar tak salah kaprah, yuk ketahui di bawah ini pilihan minyak yang menyehatkan untuk para diabetesi:
Minyak alpukat kaya akan omega-3 dan asam oleat (sejenis omega-9).
Omega-3 mampu menurunkan tekanan darah dan menyehatkan jantung, sedangkan asam oleat membantu mencegah lonjakan gula darah.
Minyak zaitun dikenal sebagai salah satu sumber lemak yang paling menyehatkan di dunia.
Tak heran, mengingat minyak ini mampu mencegah kenaikan gula darah secara drastis dan menurunkan kolesterol jahat LDL (low-density lipoprotein).
Minyak kacang tanah merupakan sumber asam lemak tak jenuh, yakni jenis lemak yang menyehatkan bagi tubuh. Lemak tak jenuh membantu mengontrol gula darah serta menjaga keseimbangan kolesterol HDL dan LDL dalam tubuh.
Selain itu, minyak kacang tanah juga baik untuk penderita diabetes karena kaya akan vitamin E.
Disclaimer: Artikel ini merupakan kerja sama HerStory dengan GenPI. Hal yang terkait dengan tulisan, foto, grafis, video, dan keseluruhan isi artikel yang tayang di website ini menjadi tanggung jawab HerStory.