Buah apel termasuk ke dalam makanan yang bisa menghambat penyerapan kalsium. (Freepik/KamranAydinov)
Memperhatikan asupan makanan untuk si kecil tentunya sangat penting demi tumbuh kembangnya. Rupanya sederet makanan ini bisa menghambat penyerapan kalsium yang tentunya kurang baik lho, Moms.
Kalsium memiliki peran penting dalam pertumbuhan dan perkembangan kesehatan tulang dan gigi. Tak cuma itu, kalsium juga bisa membantu relaksasi otot, mengatur tekanan darah dan mendukung fungsi saraf.
Kebutuhan kalsium enggak cuma bisa didapatkan dari susu aja kok Moms, bisa juga dari ikan, kacang, biji-bijian, dan sayuran hijau.
Eits, ternyata ada juga makanan yang bisa menjadi penghambat penyerapan kalsium juga yang jarang kita sadari. Apa saja?
Seperti dilansir dari berbagai sumber (25/11/2021), berikut 5 diantaranya. Catat ya, Moms!
Makanan yang mengandung tinggi oksalat umumnya mudah ditemui pada buah dan sayuran seperti pada bayam, bit, kentang, ubi, alpukat, kurma, jeruk, dan kacang tanah atau almond.
Asam oksalat yang tinggi bisa mengikat kalsium sehingga penyerapan kalsium tak berjalan maksimal atau hanya sebagian saja. Jadi jangan sampai berlebihan saja ya, Moms!
Meski baik untuk pencernaan, makanan yang tinggi serat rupanya kurang baik terhadap kalsium karena bisa mengganggu proses penyerapan oleh tubuh.
Alangkah lebih baik untuk menghindari mengonsumsi serat dan kalsium secara bersamaan ya, Moms. Makanan dengan serat yang tinggi seperti gandum, apel, atau kacang-kacangan.
Makanan tinggi phytates diantaranya seperti stroberi, kentang, dan brokoli rupanya bisa menyerap kalsium dalam tubuh. Hal ini dikarenakan zat phytates tak dapat masuk ke aliran darah karena terikat di dalam usus.
Nah, untuk meminimalkan kandungan phytates tersebut Moms cukup mengolahnya sampai matang seperti pada kentang dan brokoli.
Menurut sebuah studi dari American Journal of Clinical Nutrition, mengonsumsi makanan yang mengandung tinggi protein dan fosfor bisa berdampak pada terkurasnya kalsium dalam tubuh.
Akibatnya, kalsium menjadi lebih cepat keluar melalui urine yang menyebabkan tulang rentan patah sampai osteoporosis. Maka dari itu ada baiknya untuk lebih memperhatikan porsi antara kalsium dan protein atau fosfor ya, Moms.
Kafein enggak cuma ditemukan pada kopi saja lho Moms, tapi juga di dalam teh dan minuman bersoda. Pasalnya, kafein bisa memicu diuretik ringan yang membuatnya menjadi lebih sering buang air kecil.
Secara bersamaan juga kalsium ikut terbuang melalui urine sebelum digunakan secara maksimal oleh tubuh.