Penderita diabetes harus membatasi asupan gula harian. Kemeneterian Kesehatan RI menyarankan kebutuhan gula harian untuk orang yang sehat dalam sehari tidak lebih dari 50 gram atau setara dengan 4 sendok makan. Sedangkan kalau Moms mengidap penyakit diabetes, ada batasan yang mungkin harus dikurangi.

Nah, agar penderita diabetes bisa menikmati makanan dan minuman manis, pengganti gula atau pemanis rendah kalori bisa menjadi alternatif lain. Berikut ini beberapa pilihan pengganti gula yang aman untuk dikonsumsi pasien diabetes.

1. Sukralosa

Sukralosa adalah jenis pemanis buatan yang terbuat dari sukrosa. Nah, sukrosa ini sendiri memiliki kalori yang rendah, dengan tingkat kemanisan 600 kali lebih manis dari gula biasa. Oleh sebab itu, sukralosa sering digunakan sebagai pengganti gula untuk diabetes.

Jenis pemanis buatan ini tahan dengan suhu panas lho Moms. Jadi kalau mau memasak makanan bagi penderita diabetes, sukralosa bisa digunakan. Sukralosa ini juga tergolong aman dengan batas toleransi konsumsi 5 mg/kg berat badan.

2. Aspartama

Aspartama adalah pemanis buatan yang 200 kali lebih manis dari gula pasir, nih Moms. Pemanis ini juga sering digunakan pada berbagai produk makanan, termasuk diet soda.

Namun, aspartame ini nggak aman dikonsumsi orang yang memiliki penyakit genetik langka phenylketonuria, yaitu penyakit yang menyebabkan asam amino phenylalanine menumpuk dalam tubuh.

Badan Pengawas Obat dan Makanan (FDA) Amerika Serikat mengatakan kalau aspartame aman dikonsumsi dengan batas asupan harian 50 mg/kg berat badan. Jenis pemanis buatan ini juga mudah ditemukan di pasaran.

3. Stevia

Stevia merupakan pemanis alami yang diperoleh dari tanaman stevia rebaudiana yang aman dikonsumsi oleh pasien diabetes. Jenis pemanis ini termasuk pemanis yang memiliki rasa manis kuat dan sudah dikenal lama sebagai ramuan obat zaman kuno.

Melansir Healthline (10/12/2021), stevia mampu menstabilkan kadar gula darah untuk melawan mekanisme diabetes tipe 2 dan komplikasinya. Kalau Moms tertarik mengosumsi pemanis alami ini, Moms bisa menanam sendiri tanaman stevia rebaudiana dan mengolah daunnya sebagai pemanis pengganti gula.

4. Tagatose

Tagatose adalah pemanis buatan dalam bentuk fruktosa yang memiliki tingkat kemanisan 90 persen lebih manis dari sukrosa. Beberapa penelitian menyatakan bahwa jenis pemanis ini memiliki indeks glikemik yang rendah.

Karenanya, tak jarang banyak produsen yang menggunakan tagatose dalam makanan sebagai pemanis rendah kalori. Tapi, sebenarnya kamu bisa temukan secara alami dalam buah apel, nanas, dan jeruk lho Moms.

5. Neotame

Neotame adalah jenis pemanis buatan rendah kalori yang 7000-13000 kali lebih manis dibandingkan dengan gula pasir. Jenis pemanis buatan ini dapat digunakan sebagai pemanis dan penamabah rasa semua jenis makanan kecuali daging, termasuk ayam.

Meski memiliki diabetes, bukan berarti kamu nggak bisa menikamati makanan manis, ya Moms, Kamu bisa menyiasatinya dengan menggunakan pengganti gula, seperti pemanis buatan, namun tetap dengan jumlah yang dibatasi.

Pengganti gula untuk pasien diabetes idealnya memiliki kalori yang rendah, sehingga tidak menyebabkan kadar gula darah melonjak terlalu tinggi.