Rabokki merupakan jenis tteokbokki dengan tambahan mie ramyeon dilengkapi saus manis gurih khas Korea Selatan. Bagi para pecinta K-Drama tentunya gak asing lagi dengan makanan ini. Selain K-Drama, makanan dan jajanan street food Korea juga diperkenalkan melalui sosial media. 

Rabokki rasanya yang pedas dengan tampilan berwarna merah ini memang bisa menggugah selera. Bikin sendiri yuk rabokki seperti di K-Drama, simak resep rabokki dari akun Instagram @ikaaguserlinawati.

Bahan tteok

- 150 gram tepung beras

- 20 gram tepung tapioka

- 1/2 sdt garam

- 150 ml air panas

Bahan rabokki

- 1 keping mie

- Daun bawang, porong serong sekitar 2 cm

- 1 sdt bubuk teri Pawon Ibun

Bahan saus

- 1 sdm gochujang

- 1/2 sdt garam

- 1 sdt gula

- 1/2 sdt bubuk kari Pawon Ibun

- 1 sdt minyak ikan

Cara membuat

- Untuk tteok, didihkan air, pada wadah terpisah campur semua bahan dan aduk rata

- Tambahkan sedikit demi sedikit air, aduk, jika sudah hangat uleni hingga bisa dibentuk

- Pulung sebesar ibu jari, masukkan ke dalam air dan tambahkan minyak goreng, tunggu hingga tteok mengembang

- Diamkan selama 15 menit di dalam air panas, didihkan kembali selama 10 menit, tiriskan dan masukkan ke dalam air dingin

- Potong-potong sesuai selera, sisihkan

- Untuk rabokki, didihkan 200 ml air, masukkan saus dan semua bahan bumbu, tes ras, jangan terlalu asin karena nanti ditunggu hingga air menyusut

- Setelah air tinggal sedikit masukkan mie, tutup panci sebentar, lalu matikan api

- Tata di wadah dan taburi daun bawang

- Rabokki pun siap disajikan

Menyantap rabokki sembari menonton drama kesukaan tentunya akan semakin asyik. Selamat mencoba!