Pola makan vegetarian sudah lama populer dan banyak peminatnya. Ada banyak keuntungan menjalani gaya hidup vegetarian khususnya bagi kesehatan. Terbukti pola makan ini dapat mengurangi risiko penyakit jantung, diabetes, dan beberapa jenis kanker.

Namun, banyak yang menganggap makanan vegetarian tak nikmat sebab penuh dengan sayuran. Padahal, bukan hanya menghindari produk hewani, diet vegetarian juga mempertimbangkan nutrisi dan nilai gizi dari makanan yang dikonsumsi.

Kalau kamu bingung soal makanan vegetarian, artikel ini bakal memberikan rekomendasi. Yuk, simak makanan vegetarian yang sudah Herstory rangkum dari berbagai sumber.

1. Sayuran

Sayuran menjadi makanan wajib bagi vegetarian. Namun, untuk memberikan rasa yang variatif, kamu dapat mengombinasikan beberapa sayuran, lho. 

Misalnya, jika kamu penyuka bayam tambahkan lobak, sawi, atau selada untuk menambah cita rasanya. Selain itu, kamu dapat menggunakan sayuran hijau untuk membuat sandwich.

2. Buah-buahan

Buah-buahan menjadi pilihan yang tepat untuk memberikan kesegaran. Cobalah buah-buahan tropis seperti pepaya, buah naga, atau belimbing.

Sama seperti sayuran, kamu juga bisa mengombinasikan buah-buahan. Misal gabungkan alpukat yang kaya lemak sehat dengan buah plum, persik, ceri, aprikot, kesemek, atau pir yang kaya serat.

3. Kacang-kacangan

Sebagai vegetarian pemula, kamu harus mengetahui beberapa jenis kacang-kacangan yang cocok buat dikonsumsi. Kacang-kacangan tinggi serat dan protein dibanding dengan makanan olahan.

Kamu bisa mencoba kacang polong, kacang navy, lentil, kacang merah, almond, kenari, kedelai, kacang arab dan lainnya. Makanan tersebut cocok banget buat cemilan vegetarian.

4. Makanan berprotein

Protein menjadi sumber makanan yang penting baik bagi para vegetarian. Protein berguna untuk membantu menjaga kesehatan kulit, tulang, otot, dan organ tubuh. 

Vegetarian boleh mengonsumsi telur dan produk susu, lho. Selain itu sumber protein juga terdapat di kacang-kacangan.